हर कोई युवा दिखने की ख्वाहिश रखता है। कौन व्यक्ति चाहेगा कि उसके बाल सफेद दिखें, चेहरे पर झुर्रियां हो या फिर बुढ़ापे के लक्षण दिखाई पड़े। बढ़ती उम्र को रोकने के लिए और त्वचा पर झुर्रियों को रोकने के लिए, आज बाजार में बहुत सी क्रीम आ गयी हैं। यहां तक की सर्जरी कराने से भी नहीं चूकते। महिला हो या पुरूष दोनों ही इस बात को स्वाभाविक रूप से नहीं लेते कि उनकी बढ़ती उम्र का असर उन पर दिखाई पड़ रहा है। ऐसे में अपने उम्र को छिपाने, अपने आपको एर्नजेटिक दिखाने और यंग दिखने के लिए हर वो उपाय अपनाते हैं जिससे वह अपनी बढ़ती उम्र को छिपा लें। फिर चाहे उन्हें बालों को डाई ही क्यों ना पड़ता पड़े। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप अपने आहार में बदलाव लाकर भी अपनी उम्र को बढ़ने से रोक सकते हैं। तो आइए जानें पुरूषों के लिए एंटी-एजिंग आहार के बारे में।
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- खान-पान के दौरान आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का चुनाव करना चाहिए जिनमें एंटी-एजिंग के गुण हो। यानी ऐसा आहार जिसमें एजिंग की प्रक्रिया में बाधा ढालने के गुण शामिल हो और इस प्रक्रिया को रोकने की क्षमता हो।
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- एंटी एजिंग के लिए आपको एंटीऑक्सीडेंट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। दरअसल ये एंटीऑक्सीडेंट एजिंग की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।
- यह तो आप जानते ही होंगे एजिंग प्रक्रिया का मुख्य स्रोत्र फ्री रेडिकल्स होते हैं जो कि कई कारणों से निर्मित होते रहते हैं।
- एंटी एजिंग के लिए धूम्रपान, नशीले पदार्थ, सन एक्सपोजर, केमिकल के पदार्थों इत्यादि से दूर रहना ही बेहतर उपाय है।
- खानपान में आप ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें जो आपके पेट की चर्बी को कम करें, आपको एनर्जी दें और चुस्त-दुरूस्त रखें।
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एंटी एजिंग आहार
- रात के बाद लंबे अंतराल तक खाली पेट ना रहें बल्कि नाश्ते में भरपूर प्रोटीनयुक्त भोजन लें। जिसमें काली मिर्च, अदरक, सॉस और अंडों को खासतौर पर शामिल करें।
- मीठे आलू के साथ ही पनीर के छोटे-छोटे पीस का सेवन करें। दरअसल प्रोटीन आपकी त्वचा को निखाने और युवा रखने में मददगार है। अच्छा नाश्ता आपके हार्मोंस के बीच संतुलन बनाए रखेगा और आपको एजिंग प्रक्रिया बढ़ाने वाली बीमारियों से बचाएगा।
- नींबू के साथ प्रोटीन युक्त जैम पैक्ड लें। जिसमें प्रोटीन, आयन और ओमेना 3 फैटी एसिड होता हैं। जो मांसपेशियों को मजबूत करने के साथ-साथ ज्वांइट्स का लचीला बनाता है।
- अनाज के आटे की रोटी और मूंगफली का तेल लें। इससे आपमें एमिनो एसिड की कमी दूर होगी जिससे आपकी मसल्स को प्रोटीन को अधिक मात्रा में प्रोटीन को ऑब्जर्व करने में आसानी होगी।
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- डिनर में एंटीऑक्सीडेंट युक्त ग्रीन टी लें और सलाद को खासतौर पर शामिल करें। ग्रीन टी जहां मेटाबॉलिज्म बूस्टर है वहीं, सलाद लो कार्बोहाइड्रेट मील है। इन दोनों को रात में लेने से आपके मेटाबॉलिज्म का स्तर ठीक रहेगा और आपका पाचन तंत्र भी सुचारू रूप से काम करेगा।
- लाइकोपिन युक्त टमाटर और तरबूज का सेवन भी करना बहुत अच्छा रहता है जो कि फ्री रेडिकल्स को नष्ट करने में मददगार साबित होता है।
- शरीर का इम्युन सिस्टम बढ़ाने फ्री रेडिकल्स का सामना करने के लिए लहसुन, प्याज, लीक्स का सेवन करना चाहिए।
- स्प्राउट्स, बंदगोभी, फूलगोभी, ब्रोकली इत्यादि में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। जिनका सेवन करने से एजिंग की प्रक्रिया को धीमा किया जा सकता है।
- इसके अलावा आपको गेहूं, चावल, मक्का, जई, बीन्स, सोयाबीन्स,] नट्स, फिश और फिश ऑयल और अधिक मात्रा में पानी का सेवन करना चाहिए।
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