Alia Bhatt Shares the Recipe of Beetroot Salad in Hindi: बॉलीवुड एक्ट्रेस आलिया भट्ट के लाखों लोग चाहने वाले हैं। बेटी राहा के जन्म के बाद आलिया काम पर लौट आई हैं, लेकिन उनका फिगर और चेहरे का ग्लो कम नहीं हुआ है। आलिया के फैंस यह जानना चाह रहे हैं कि आखिरकार आलिया भट्ट ऐसा क्या खाती हैं, जिससे उनका फिगर और स्किन ग्लो बना रहता है। अगर आप भी इसी की तलाश में हैं तो एक्ट्रेस ने खुद इसका खुलासा किया है। आलिया ने अपने यूट्यूब चैनल पर कुकिंग करते हुए एक वीडियो शेयर करते हुए बताया कि वह अक्सर ही चुकंदर का सलाद खाती हैं। चुकंदर का सलाद न सिर्फ उन्हें सेहतमंद बनाए रखता है, बल्कि इससे चेहरे को गुलाबी निखार भी मिलता है। तो देर किस बात की है जनाब आइए जानते हैं आलिया भट्ट की स्पेशल चुकंदर का सलाद की रेसिपी और इसे खाने के फायदों के बारे में।
चुकंदर का सलाद बनाने की रेसिपी- Beetroot Salad Recipe in Hindi
सामग्री की लिस्ट
- चुकंदर- 2 पीस
- दही- 1 कप
- काली मिर्च- स्वादानुसार
- चाट मसाला
- धनिया पत्ती
- तेल- 1/4 बड़ा चम्मच
- राई के दाने- तड़का लगाने के लिए
- करी सॉस- 1 बड़ा चम्मच
- करी पत्ता- थोड़ा सा
चुकंदर का सलाद कैसे बनाएं?- How To Make Beetroot Salad
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में चुकंदर को कद्दूकस करके उबाल लें।
- उबली हुई चुकंदर को एक बाउल में निकालें और दही मिलाएं।
- इसके बाद इसमें अपने स्वादानुसार काली मिर्च और चाट मसाला मिलाएं।
- इसके बाद चुकंदर के सलाद में धनिया की पत्ती मिलाएं।
- अब आपको तड़का तैयार करना है, इसके लिए तड़का पैन में तेल को गर्म करें।
- गर्म तेल में राई के दाने और करी पत्ते डालकर भूनें।
- अब गैस को बंद करके इस तड़के को चुकंदर के सलाद में डालें।
- आपका टेस्टी और हेल्दी चुकंदर का सलाद खाने के लिए तैयार हो चुका है।
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चुकंदर का सलाद खाने के फायदे- Health Benefits of Beetroot Salad in Hindi
दिल्ली की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट पूजा सिंह का कहना है, "चुकंदर एक सुपरफूड है। इसमें पर्याप्त मात्रा में सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। नियमित तौर पर चुकंदर का सेवन करने से पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने, स्किन को ग्लोइंग बनाने और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद मिलती है।"
खून की कमी को करता पूरा
चुकंदर में पाया जाने वाला आयरन शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है। एक्सपर्ट का कहना है कि चुकंदर खाने से शरीर में ब्लड ऑक्सीजन सही तरीके से होता है।
पाचन क्रिया को करता है दुरुस्त
चुकंदर में पाया जाने वाला फाइबर पाचन क्रिया को दुरुस्त करने में मदद करता है। डाइटिशियन पूजा सिंह का कहना है कि चुकंदर के पोषक तत्व पेट में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं, जिससे शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है। साथ ही, इसमें पाया जाने वाला फाइबर कब्ज और एसिडिटी जैसी प्रॉब्लम से भी छुटकारा दिलाता है।
स्किन को बनाता है ग्लोइंग
चुकंदर में आयरन, विटामिन-ए और सी, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। साथ ही यह बीटालेन का भी अच्छा सोर्स है, जो स्किन के डीएनए को डैमेज होने से बचाता है। नियमित तौर पर चुकंदर का सेवन करने से स्किन सेल्स में सुधार आता है, जिससे स्किन ग्लोइंग बनती है।
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