Dates Tea Health Benefits and Recipe in Hindi: चाय के बिना हम भारतीयों के दिन की शुरुआत की कल्पना करना भी मुश्किल है। सुबह आंख खुलने के साथ ही लोग पहले हाथ में चाय का कप लेना पसंद करते हैं, बाद में कोई काम करते हैं। दूध, चाय की पत्ती और चीनी से बनी चाय जुबान को तो लुभाती है, लेकिन सेहत के लिए नुकसानदायक साबित होती है। चाय में चीनी का इस्तेमाल होने की वजह से ये डायबिटीज, इम्यून फंक्शन और मोटापे की वजह बन सकता है। यही वजह है आजकल लोग सफेद चीनी की बजाय आर्टिफिशियल स्वीटनर का इस्तेमाल कर रहे हैं। हालांकि कई लोगों को आर्टिफिशियल स्वीटनर भी हेल्दी नहीं लगते हैं। ऐसे लोग चाय में मिठास लाने के लिए नैचुरल तरीका खोजते हैं। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से हैं, तो चाय में चीनी और आर्टिफिशियल स्वीटनर की बजाय खजूर का इस्तेमाल कर सकते हैं। आसान भाषा में इसे खजूर की चाय कहा जाता है। खजूर की चाय मिठास के साथ-साथ कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है। आइए जानते हैं कैसे बनाई जा सकती है खजूर की चाय और इसके फायदों के बारे में।
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खजूर की चाय की रेसिपी- Dates Tea Recipe in Hindi
डाइटिशियन मैक सिंह ने अपने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर कर खजूर की चाय की रेसिपी शेयर की है।
सामग्री की लिस्ट
- चाय की पत्ती- 2 चम्मच
- खजूर- 2 से 4 पीस (जितनी भी मिठास आप चाहें)
- मसाले (यदि चाय में पसंद करते हैं)
- दूध- 2 कप
- पानी-1 कप
बनाने का तरीका
- सबसे पहले पानी और दूध को एक सॉस पैन में मिलाकर खजूर डालें।
- दूध में खजूर को तब तक उबालें, जब तक कि यह मिठास न छोड़ दें।
- इसके बाद हमेशा की तरह चाय की पत्ती और मसाले डालकर इसे पकाएं।
- आपकी खजूर की चाय सेवन के लिए तैयार हो चुकी है।
खजूर की चाय पीने के फायदे- Health Benefits of Dates Tea
हार्ट को रखता हेल्दी
खजूर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करके हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। खजूर का सेवन करने से शरीर का ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। जाहिर सी बात है जब ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा, तो हार्ट प्रॉब्लम का खतरा कम करने में मदद मिलेगी।
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इम्यून सिस्टम को करता है स्ट्रांग
खजूर में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग बनाने में मदद करता है। जब हमारा इम्यून सिस्टम सही रहता है, तो मौसमी बीमारियां जैसे सर्दी, खांसी और बुखार की समस्या से बचा जा सकता है।
कब्ज से दिलाता है छुटकारा
सफेद चीनी की चाय पीने से अक्सर लोगों को कब्ज और पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं। वहीं, खजूर की चाय पाचन संबंधी समस्याओं से अच्छी मानी जाता ही। खजूर में हाई फाइबर पाया जाता है, जो पेट से संबंधित बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है।नोट: खजूर की चाय बनाते वक्त ध्यान दें कि इसका स्वाद आम चीनी से कई गुणा ज्यादा मीठा होता है, इसलिए एक बार टेस्ट करने के बाद खजूर की चाय बनाएं। Image Credit: Freepik.com