आप भी सर्दियों में कम पानी पीते हैं? सर्दियों में मौसम ठंडा होता है जिस कारण हमें प्यास नहीं लगती है और हम कम पानी पीते हैं जिससे हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है। वहीं दूसरी ओर ठंड के दिनों में ठंडा पानी पीने से हमारे शरीर को नुकसान पहुंच सकता है। सर्दियों में प्यास बुझाने और बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिये आज हम आपको 5 हेल्दी जूस के गुण और उसे बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं जिसे आप ठंड के दिनों में किसी भी समय पी सकते हैं। हेल्दी ड्रिंक्स के अलावा सॉफ्टड्रिंक्स से बचकर रहें। उनकी जगह हेल्दी जूस ट्राय करें। इन जूस के फायदे जानने के लिये हमने बात की लखनऊ के वेलनेस डाइट क्लीनिक की डाइटीशियन डॉ स्मिता सिंह से और समझा कि हेल्दी जूस सर्दियों में हमें कैसे फायेदा पहुंचायेंगे।
1. सर्दियों में कीवी का जूस पीयें (Kiwi juice health benefits)
कोरोना के समय कीवी पर बहुत चर्चा हुई। इसे खाने से प्लेटिलेट्स बढ़ते हैं। कोरोना से पीड़ित व्यक्ति के प्लेटिलेट्स गिर जाते हैं जिसे बढ़ाने के लिये कीवी फल खाने की सलाह दी जाती है। यही नहीं अगर आपको नींद न आने की समस्या है तो भी कीवी गुणकारी है। इसमें सेरोटोनिन और फोलेट की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। आप कीवी का जूस हफ्ते में दो से तीन बार पी सकते हैं। इसे बनाने के लिये कीवी को छिलकर मिक्सी में डालें। जूस को गिलास में निकालकर पीयें।
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2. सर्दियों में टूटते हैं बाल तो पीयें शलजम जूस (Benefits of turnip)
शलजम का जूस आपके शरीर में विटामिन बी और सी की कमी पूरी करता है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें ये शलजम का जूस जरूर पीना चाहिये। इसका जूस पीने से कैंसर के खतरे को भी टाला जा सकता है। अगर आपके बाल बहुत टूटते हैं तो शलजम का जूस पीयें। इसमें मौजूद फोलेट खून के स्तर को अच्छा रखता है। इसे पीने से आपके शरीर में खून की कमी नहीं होगी। इसमें आयरन की अच्छी मात्रा होती है। जिन लोगों को एनीमिया या कमजोरी है वो शलजम का जूस ट्राय करें। इससे बनाने के लिये शलजम के छोटे टुकड़े काटकर मिक्सी में चलायें और जूस निकालकर पीयें।
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3. सर्दियों में भगानी है कमजोरी तो पीयें गाजर का जूस (Benefits of carrot juice)
अगर आपको कमजोरी लग रही है, शरीर थका हुआ महसूस हो रहा है तो आप गाजर का जूस पी लें। ये प्यास तो मिटायेगा ही साथ ही आपको अंदर तक ताजगी का अहसास देगा। इससे रोग दूर भागते हैं। आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है। लंबी बीमारी से उबरे हैं तो गाजर का जूस फायदेमंद होगा। अगर आपके शरीर में विटामिन की कमी है तो भी आप इस जूस को पी सकते हैं। गाजर का जूस बनाने के लिये घिसी हुई गाजर को मिक्सी में चलाकर जूस बना लें। गिलास में निकालकर काला नमक डालकर पीयें।
4. प्यास बुझाने के साथ खून बढ़ाये चुकंदर का जूस (Beatroot juice can increase blood)
सर्दियों में चुकंदर का जूस आपकी प्यास तो मिटायेगा ही इसके साथ ही इसे पीने से आपका पेट भी साफ होगा। जिन लोगों को हाई बीपी रहता है उनको चुकंदर का जूस जरूर पीना चाहिये। चुकंदर में नैचुरल शुगर होती है इसलिये आपको इससे नुकसान नहीं होगा। शरीर में ऑक्सीजन की कमी या खून की कमी होने पर चुकंदर का जूस पीने की सलाह दी जाती है। जिन लोगों को एनीमिया है वो इसे जरूर पीयें। चुकंदर का जूस बनाने के लिये चुकंदर को मिक्सी में ग्राइंड कर लें। ग्राइंड के बाद निकले जूस को फ्रेश पीयें।
5. पेट को ठंडक पहुंचाये चीकू का जूस (Chikoo juice for stomach relief)
चीकू सर्दियों में खूब खाया जाता है। इसमें टैनिन की अच्छी मात्रा होती है जिसका मतलब है ये एंटी-इंफ्लेमेटरी होता है। इससे शरीर में ठंडक पहुंचती है। आप इसे सर्दियों में पी सकते हैं। अगर गैस, कब्ज, दस्त जैसी समस्या है तो चीकू का जूस आपके पेट को आराम पहुंचायेगा। इससे हार्ट हेल्थ भी अच्छी रहती है। चीकू के जूस में ग्लूकोज की अच्छी मात्रा होती है इसलिये इसे पीने से तुरंत एनर्जी आ जाती है। अगर आप रोज भारी कसरत करते हैं तो आपको चीकू का जूस पीना चाहिये। चीकू का जूस बनाने के लिये चीकू को मिक्सी में चला लें। उसके गूदे को छानकर अलग कर दें और बचे हुए रस को गिलास में निकालकर पीयें।
जब भी प्यास लगे तो सॉफ्ट ड्रिंक पीने के बजाय इन हेल्दी जूस का सेवन करें। इससे आपकी प्यास भी बुझेगी और शरीर भी हेल्दी रहेगा।
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