दिन में 12 बजे का समय ऐसा होता है, जब ज्यादातर लोग फल खाना पसंद करते हैं। सर्दियों के मौसम में अंगूर लोगों का पसंदीदा फल होता है। इसे न तो छीलना पड़ता है और न इसके अंदर से बीज निकालने का झंझट रहता है। अंगूर एक ऐसा फल है, जिसे पानी से साफ करके साबुत खाया जा सकता है। यह फल बच्चों के पसंदीदा फल में से एक है। स्वास्थ्य संबंधी फायदे देने के साथ यह कई बीमारियों को ठीक करने में कारगर है।
इसके अलावा अगर आपकी याददाश्त में कमी आ जाए या आप किसी कार्य में निर्णय न ले पा रहे हों, बोलने में दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा हो, तो आप अपने आहार में अंगूर शामिल कर सकते हैं। रोजाना अंगूर खाने से अल्जाइमर जैसे रोग से भी बचाव हो सकता है। अल्जाइमर मस्तिष्क से संबंधित एक ऐसी बीमारी होती है, जो याददाश्त की कमी और सीखने की क्षमता को कम कर देती है।
लॉस एंजिलिस के यूनिवर्सिटी ऑफ कैलीफोर्निया में स्टडी के प्रमुख शोधकर्ता डैनियल सिल्वरमैन ने कहा कि "इस बात का पता करने के लिए स्टडी की गई कि रोजाना अंगूर खाने से अल्जाइमर रोग से संबंधित बीमारी पर क्या प्रभाव पड़ता है"? सिल्वरमैन ने आगे बताते हुए कहा कि "स्टडी इस बात का सबूत है कि अंगूर का सेवन मस्तिष्क और दिल को स्वस्थ रखने में कारगर है। हालांकि स्टडी के परिणाम के लिए और ज्यादा स्टडी की जरूरत है। रिपोर्ट के मुताबिक अंगूर मेटाबॉलिक सिस्टम की प्रक्रिया को भी मजबूत करता है"।
यह अध्ययन पत्रिका 'एक्सपेरिमेंटल जेरंटोलॉजी' में प्रकाशित हुआ है।
News Source: IANS
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