बात जब मोटापा कम करने की आती है, तो सबसे पहले हम अपने आहार से कैलोरी की मात्रा कम करना शुरू कर देते हैं। और कई बार यह मात्रा इतनी कम हो जाती है कि शरीर को फायदा होने के स्थान पर नुकसान होने लगता है। हसके लिए जरूरी है कि आप यह जानें कि शरीर को अपने रोजमर्रा के काम के लिए कितनी कैलोरी की जरूरत होती है। एक नये अध्ययन में इस बारे में बताया गया है।
इस अध्ययन में कहा गया है कि मोटापे पर काबू पाने की कोशिश में अक्सर लोग कैलोरी युक्त आहार से किनारा कर लेते हैं। लेकिन अन्य चीजों की तरह कैलोरी भी शरीर के लिए बहुत जरूरी है। तलवलकर नेशनल न्यूट्रिशन सेंटर के मुताबिक इनसान के शरीर को कैलोरी की अलग-अलग जरूरत होती है। यह उनके मेटाबॉलिज्म पर आधारित होती है।
शोधकर्ता अन्नपूर्णा अग्रवाल कहती हैं, 'हमारे शरीर को रोज लगभग 2 हजार कैलोरी की जरूरत होती है। वजन घ्ज्ञटाने की चाहत में लोग काफी कम मात्रा में कैलोरी लेने लगते हैं। इससे शरीर में विटामिन और प्रोटीन समेत कई तत्त्वों की कमी हो जाती है। इसका खामियाजा खराब सेहत के रूप में उठाना पड़ता है।'
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