Recipes To Keep Your Body Warm in Winter In Hindi: सर्दी के मौसम में सेहतमंद रहना के लिए जरूरी है कि आप अपने खान-पान का खाय ध्यान रखें। दरअसल, सर्दियों में खांसी, जुकाम और बुखार की समस्या के कारण बच्चों से लेकर बड़ें सभी परेशान रहते हैं। ऐसे में ठंड से बचने के लिए जरूरी है कि आप खुद को गर्म कपड़े से ढक कर रखें और खाने पीने में किसी तरह की लापरवाही न बरतें। इतना ही नहीं सर्दियों के मौसम में अपने शरीर को गर्म रखने के लिए आप अपनी डाइट में कुछ ऐसी रेसिपिज को भी शामिल कर सकते हैं, जो आपको ठंड से बचाने और आपके शरीर को गर्माहट देने में मदद कर सकते हैं। ऐसे में अगर आप यह सोच रहे हैं कि ऐसा कौन सा खाना है जो शरीर को गर्म रखता है? तो परेशान न है आइए नेचुरोपैथी डॉ. श्री विद्या प्रशांत से जानते हैं कि सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए क्या खाना चाहिए (Which food keeps you warm in winter) या ठंड के मौसम में क्या पीना चाहिए?
सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए क्या खाना चाहिए? - Which Food Keeps The Body Warm in Winter in Hindi?
1. रागी दलिया सूप - Ragi Porridge Soup
रागी की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों के मौसम में खाने के लिए ये एक हेल्दी विकल्प है। आप रागी को दलिया के रूप में भी खा सकते हैं। रागी दलिया बनाने के लिए सबसे पहले आप 2 बड़े चम्मच रागी का आटा, 2 कप पानी, स्वादानुसार गुड़ और दूध भी ले सकते हैं। रागी के आटे को थोड़े से पानी के साथ मिलाकर इसे अच्छी तरह फेंटे ताकि इसमें कोई गांठ न रह जाएं। इसके बाद एक बर्तन में पानी उबालें और तैयार पेस्ट उसमें डाल दें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। जब आपकी दलिया तैयार हो जाए तो इसमें गुड़ और दूध डालकर 1 मिनट और पकने दें।
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2. बोन ब्रोथ सूप - Bone Broth Soup
बोन ब्रॉथ में कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करने और मौसमी बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं। बोन ब्रॉथ बनाने के लिए आप चिकन या मटन की हड्डियां लेकर अच्छी तरह साफ कर लें। फिर इन्हें 4 कप पानी में 2 लहसुन, 1 इंच अदरक, नमक, काली मिर्च, जीरा, प्याज, टमाटर और अन्य जड़ी-बूटियों को डालकर कम से कम 4 घंटे तक उबालें। फिर इसे छान लें और गर्मागर्म परोसें।
3. लहसुन वाला दूध - Garlic Milk
सर्दी के मौसम में शरीर को गर्म रखने के लिए आप अपनी डाइट में लहसुन वाला दूध भी शामिल (What to drink to keep your body warm in winter) कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए 1 कप दूध में 1/2 कप पानी और 2 से 3 कुचली हुई लहसुन की कलियों को डाल दें। फिर इसमें आप स्वादानुसार गुड़ या शहद और हल्दी भी डालकर अच्छी तरह उबालें और गर्मागर्म पिएं।
4. हर्बल कषायम - Herbal Kashayam
हर्बल कषायम आपके शरीर को गर्म रखने और ठंड के मौसम में सर्दी, जुकाम और खांसी की समस्या से राहत दिलाने में काफी फायदेमंद होता है। इसे बनाने के लिए आप 5 तुलसी के पत्ते, 1/2 चम्मच काली मिर्च, 1/2 चम्मच जीरा, 1 इंच अदरक, 1 पान का पत्ता, गुड़ और 2 कप पानी लें। पानी में सभी सामग्रियों को डालकर तब तक उबालें जब तक पानी आधा न रह जाए। इसके बाद पानी को छानकर अलग कर लें और गर्मा-गर्म पिएं।
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5. जौ का पानी - Barley Water
सर्दी के मौसम में आप अपने शरीर को गर्म रखने के लिए जौ का गर्मागर्म पानी भी पी सकते हैं। इसे बनाने के लिए आप 2 चम्मच जौ को 4 कप पानी में 10 तक उबाले और फिर पानी को दूसरे बर्तन में छानकर उसमें नींबू का रस मिला लें और गर्मा गर्म पिएं।
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निष्कर्ष
सर्दियों के मौसम में शरीर को गर्म रखने और ठंड के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव के लिए आप इन 5 रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। इन्हें बनाना भी आसान है, और बड़ों से लेक बच्चे सभी की सेहत के लिए ये फायदेमंद होता है।
Image Credit: Freepik
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