बारिश का मौसम हो, या फिर कड़ाके की ठंड या भीषण गर्मी, कुछ लोगों को चाय पीना इतना पसंद होता है कि वो रोजाना दिन में 2 से 3 बार चाय जरूर पीते हैं। भारत में आपको चाय के ऐसे शौकीन बहुत मिल जाएंगे, जिनके सुबह की शुरुआत ही एक कप दूध वाली चाय पीने से होती हैं। लेकिन चाय का सेवन सेहत के लिए हानिकारक बताया जाता है। कई लोगों को दूध की चाय पीने के बाद पेट में एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या होने लगती है। ऐसे में सोशल मीडिया इंफ्लूएंसर और न्यूट्रिशनिस्ट जसमीत कौर ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर करके दूध की चाय पीने से एसिडिटी होने के कारण और बचाव के तरीके शेयर (Right Way To Drink Milk Tea) किए हैं।
क्या दूध की चाय पाचन के लिए खराब है?
1. दूध वाली चाय को ज्यादा उबालना
दूध वाली चाय बनाते समय, दूध को ज्यादा गर्म करने या चाय के साथ ज्यादा उबालने से दूध में मौजूद प्रोटीन खराब हो सकते हैं। इतना ही नहीं, आपकी चाय का स्वाद भी बदल सकता है, जिससे यह आप में पाचन से जुड़ी समस्याओं जैसे एसिडिटी, ब्लोटिंग और अपच की समस्या का कारण बन सकता है।
2. दूध वाली चाय बनने के थोड़ी देर बाद पीना
दूध की चाय को देर तक रखने के बाद पीने से भी आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ सकता है। दूध की चाय बनाने के बाद 10 मिनट के अंदर इसे पी लेना चाहिए। अगर दूध की चाय बहुत देर तक रखी जाए तो उसका स्वाद बदलना शुरू हो जाता है। इसलिए, चाय बनाने के लगभग 10 मिनट के अंदर इसे तुरंत पीने से इसका स्वाद बरकरार रहता है और इसमें खराब बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है, जो एसिडिटी का कारण बन सकता है।
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3. चाय को दोबारा गर्म करके पीना
एक बार चाय बनाने के बाद बार-बार इसे गर्म करके पीना भी सेहत पर बुरा असर डाल सकता है, क्योंकि ये आपके दूध की चाय का स्वाद बिगड़ सकता है, और सेहत पर बुरा असर डाल सकता है। ऐसा करने से चाय में मौजूद कुछ फायदेमंद कंपाउंड्स भी खराब हो सकते हैं। इसके अलावा, अगर इसे ठीक से गर्म नहीं किया जाता है तो दोबारा गर्म करने से हानिकारक बैक्टीरिया का विकास बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।
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अगर आपको भी दूध वाली चाय पीने से एसिडिटी और गैस की समस्या होती है, तो आप इन गलतियों को करने से बचें या चाय पीने से परहेज करें।
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Image Credit: Freepik