Which Healthy Foods have Less Fiber: डाइट में फाइबर युक्त फूड्स को शामिल करना जरूरी होता है। यही वजह है कि लोग सुबह के नाश्ते में फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना पसंद करते हैं। हालांकि, आज के इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे, जो दिखने में हेल्दी और फाइबर से भरपूर होते हैं। हालांकि, इन फूड्स में फाइबर की मात्रा कम होती है। ऐसे में आपको इन फूड्स को ब्रेकफास्ट में शामिल करने से बचना चाहिए। आइए इस लिस्ट के बारे में डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी (Nutritionist & Dietician Divya Gandhi) से जान लेते हैं।
इन हेल्दी फूड्स में फाइबर की मात्रा होती है कम- These Healthy Foods have Low Fiber Content
यहां कुछ सामान्य खाद्य पदार्थ दिए गए हैं, जिनमें फाइबर की ज्यादा मात्रा नहीं होती है, जितना लोग सोचते हैं:
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अनाज (Grains)
- सफेद चावल: बता दें कि ब्राउन चावल फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, लेकिन सफेद चावल से अक्सर उसकी भूसी और रोगाणु छीन लिए जाते हैं, जिससे फाइबर की मात्रा कम हो जाती है।
- रिफाइंड आटा (मैदा): कई उत्तर भारतीय नाश्ते में ब्रेड और बेक किए गए सामानों का सेवन करते हैं। ऐसे में रिफाइंड आटे में अक्सर फाइबर की मात्रा कम होती है।
स्नैक्स (Snacks)
- समोसा: समोसे की भराई में कुछ फाइबर हो सकते हैं, लेकिन इसका बाहरी हिस्सा रिफाइंड आटे से बनाया जाता है। ऐसे में ओवरऑल फाइबर की मात्रा कम हो सकती है।
- मुरमुरा: मुरमुरा एक कुरकुरा नाश्ता हो सकता है, लेकिन इसमें अक्सर फाइबर कम होता है। यह टेस्टी स्नैक है। हालांकि, आप इसका सेवन फाइबर बढ़ाने के लिए नहीं कर सकते हैं।
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अन्य खाद्य पदार्थ (Other Foods)
- पनीर: बता दें कि पनीर प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हो सकता है, लेकिन इसमें फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा नहीं होती है। अगर आपकी प्राथमिकता फाइबर है, तो पनीर का सेवन फायदेमंद नहीं है।
- चिकन या मटन कबाब: कबाब में मसालों और जड़ी-बूटियों में कुछ फाइबर हो सकता है, लेकिन मांस अपने आप में फाइबर का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है। ऐसे में आप नाश्ते में इनका सेवन करने से बच सकते हैं।
ब्रेकफास्ट में इन फाइबर युक्त चीजों का सेवन करें- Eat These Fiber-Rich Things for Breakfast
बता दें कि नाश्ते में फाइबर युक्त चीजों का सेवन करने से स्वास्थ्य को ढेरों फायदे हो सकते हैं। आइए कुछ फाइबर युक्त विकल्प के बारे में जानते हैं, जिन्हें आप अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं:
फाइबर युक्त नाश्ता विकल्प
- ओटमील: ओटमील एक अच्छा फाइबर स्रोत है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है।
- फल: डाइट में फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए आप ताजे फल जैसे कि सेब, केला और बेरी जैसे फाइबर के अच्छे सोर्स का सेवन कर सकते हैं।
- नट्स और बीज: नट्स और बीज जैसे कि बादाम, अखरोट और चिया बीज फाइबर के अच्छे सोर्स होते हैं।
- होल ग्रेन ब्रेड: होल ग्रेन ब्रेड को फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है।
- दही और फल: दही और फल का कॉम्बिनेशन एक स्वादिष्ट और फाइबर युक्त ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है।
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ध्यान रखें कि फाइबर की मात्रा सामग्री और तैयारी के तरीकों के आधार पर अलग-अलग हो सकती है। आपको अपने आहार में ज्यादा से ज्यादा साबुत अनाज, फल और सब्जियां शामिल करनी चाहिए। इससे शरीर में हो रही फाइबर की कमी को सुधारा जा सकता है।