What To Eat After Giving Birth: डिलीवरी (प्रसव) के बाद महिला के शरीर को न सिर्फ मां बनने का आनंद मिलता है, बल्कि उसके शरीर में भी कठिन परिश्रम के बाद पुनर्निर्माण की प्रक्रिया शुरू होती है। इस दौरान सही पोषण, उचित मात्रा और संतुलित आहार से मां की रिकवरी तेजी से होती है। डिलीवरी के तुरंत बाद नई मां को स्तनपान भी करना होता है, ऐसे में खानपान बहुत महत्वपूर्ण होता है। हालांकि जब बात डिलीवरी के बाद बात खानपान की आती है, तो ज्यादातर महिलाओं को सही पोषक तत्व और उसकी मात्रा का अंदाजा बिल्कुल नहीं होता है।
यही कारण है, इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं डिलीवरी के बाद महिलाओं की थाली में कितना हिस्सा, किस पोषक तत्व का होना चाहिए। इस विषय पर अधिक जानकारी दे रहे हैं पुणे स्थित डीपीयू सुपर स्पेशियलिटी अस्पताल की स्त्री रोग विभाग की अध्यक्ष डॉ. हेमंत देशपांडे (Dr. Hemant Deshpande,HoD Dept of Gynaecology, DPU Super Specialty Hospital, Pimpri Pune)।
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1. कैलोरी
डॉ. हेमंत देशपांडे का कहना है कि डिलीवरी के शुरुआती 6 महीनों के भीतर महिलाओं को स्तनपान भी कराना होता है, इसलिए उन्हें अतिरिक्त 300–500 कैलोरी प्रतिदिन की जरूरत होती है। उदाहरण के लिए अगर एक आम महिला को प्रतिदिन अगर 2000 कैलोरी की जरूरत होती है, तो डिलीवरी के बाद कैलोरी की जरूरत 2300 से 2500 हो जाती है। कैलोरी के लिए महिलाएं डिलीवरी के बाद मक्खन, घी और घर पर बनाएं पारंपरिक लड्डूओं का सेवन कर सकती हैं।
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2. प्रोटीन - Protein
डिलीवरी के बाद प्रोटीन शरीर की रिकवरी, ब्लड की कमी को पूरा करने और बच्चे के लिए दूध के प्रोडक्शन में अहम भूमिका निभाता है। डॉक्टर का कहना है डिलीवरी के बाद 1 महीने तक मां को 1.1–1.3 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर वजन के हिसाब से प्रोटीन की जरूरत होती है। प्रोटीन की पूर्ति के लिए महिलाएं खाने में दाल, राजमा, छोले, दूध, दही, पनीर, अंडा, चिकन और मछली को शामिल कर सकती हैं।
3. हेल्दी फैट- Healthy Fat
डिलीवरी के दौरान हुए ब्लड लॉस को मैनेज करने, हार्मोन को संतुलित करने और शरीर में एनर्जी को रिस्टोर करने में हेल्दी फैट बहुत फायदेमंद होता है। डिलीवरी के बाद महिलाओं को अपनी थाली में 20 से 25 प्रतिशत हिस्सा हेल्दी फैट होना जरूरी है। इसके लिए महिलाएं खाने में मूंगफली, बादाम, अखरोट, अलसी के बीज, जैतून का तेल, सरसों का तेल और एवोकाडो को शामिल कर सकती हैं।
4. कार्बोहाइड्रेट्स- Carbohydrates
डिलीवरी के बाद होने वाली शारीरिक थकान को दूर करने में कार्बोहाइड्रेट्स की अहम भूमिका है। कार्बोहाइड्रेट्स की पूर्ति के लिए महिलाएं खाने में साबुत अनाज (गेहूं, बाजरा, जौ), ब्राउन राइस, ओट्स, फल, हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल कर सकती हैं। डिलीवरी के बाद थाली का 1 चौथाई से ज्यादा हिस्सा कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होना चाहिए।
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5. विटामिन और मिनरल्स - Vitamins and Minerals
डिलीवरी के बाद शरीर में होने वाली खून की कमी को पूरा करने में विटामिन और मिनरल्स की अहम भूमिका है। विटामिन और मिनरल्स हड्डियों की मजबूती और स्तनों में दूध का प्रोडक्शन भी बढ़ाते हैं। इसके लिए आप पालक, मूंग की दाल, दूध, दही, पनीर, धूप, फोर्टिफाइड दूध, संतरा, आम और स्ट्रॉबेरी को थाली का हिस्सा बना सकती हैं। डिलीवरी के बाद हर महिला की विटामिन और मिनरल्स की जरूरत अलग होती है। इसलिए इस विषय पर अपने डॉक्टर से बात करें।
डिलीवरी के बाद थाली में क्या-क्या होना चाहिए- What should be on the plate after delivery
अगर आप डिलीवरी के बाद अपनी थाली को तैयार कर रही हैं, तो उसमें 2 रोटी या 1 कटोरी ब्राउन राइस, 1 कटोरी दाल या 2 अंडे, 1–2 कटोरी हरी सब्जियां + गाजर/टमाटर का सलाद, 1 सेब या 1 कटोरी कटे फल और 1 चम्मच घी या 5–6 बादाम/अखरोट को शामिल करें। खाने के बाद एक गिलास हल्का गुनगुना दूध जरूर पिएं, ताकि कैल्शियम की पूर्ति की जा सके।
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निष्कर्ष
डिलीवरी के बाद हर महिला के लिए खानपान बहुत अहम है। सही खानपान को अपनाने से बॉडी की रिकवरी तेज होती है। साथ ही, नवजात शिशु के लिए दूध का उत्पादन भी सही हो पाता है। ध्यान रहे कि हर महिला की बॉडी अलग होती है, इसलिए किसी भी चीज को अपने अनुभव और डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही डाइट में शामिल करें।
FAQ
डिलीवरी के बाद मां को क्या नहीं खाना चाहिए?
डिलीवरी के बाद लंबे समय तक मां को रिकवरी के लिए वक्त चाहिए होता है। इस नाजुक दौर में महिलाओं को कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जो आसानी से पच जाए। डिलीवरी के बाद मां को बहुत मसालेदार, तली-भुनी चीजें, कॉफी, चाय, एनर्जी ड्रिंक्स, प्रोसेस्ड और जंक फूड का सेवन करने से बचना चाहिए।डिलीवरी के बाद डाइट चार्ट कैसा होना चाहिए?
डिलीवरी के बाद महिलाओं को डाइट में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का संतुलन बनाना चाहिए। इन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को डिलीवरी के बाद डाइट में शामिल करने से रिकवरी तेज होती है।डिलीवरी के बाद कौन से फल खाने चाहिए
डिलीवरी के बाद मां को ऐसे फल खाने चाहिए जो पाचन में आसान, ऊर्जा देने वाले, विटामिन और फाइबर से भरपूर हों ताकि शरीर की रिकवरी तेजी से हो और शिशु के लिए दूध की गुणवत्ता भी बेहतर हो। यही कारण है डिलीवरी के बाद महिलाओं को केला, चीकू, पपीता और अनार का सेवन करने की सलाह दी जाती है।