भारत के हर घर में काली मिर्च का उपयोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। काली मिर्च में कई औषधिय गुण भी हैं, जो आपके सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। काली मिर्च विटामिन सी और एंट-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है, जो इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करती है। काली मिर्च का सेवन सर्दी-खांसी की समस्या दूर करने में मदद करता है। लेकिन काली मिर्च का सेवन आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर भी डाल सकता है। ज्यादा मात्रा में किसी भी चीज का सेवन आपके सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में आइए डाइटिशियन गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानते हैं सेहत के लिए काली मिर्च खाने के नुकसान के बारे में।
काली मिर्च का साइड इफेक्ट क्या है?
पेट की समस्याएं
बड़ी मात्रा में काली मिर्च का सेवन पेट की समस्याओं को बढ़ा सकता है। काली मिर्च खाने से पेट की परत में जलन हो सकती है, जिससे आपको असुविधा, सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स हो सकता है। खासकर, जिन लोगों को अल्सर या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हैं, उनके काली मिर्च खाने से परेशानी बढ़ सकती है।
त्वचा में जलन होना
सेंसिटिव व्यक्तियों के काली मिर्च को छूने या उसके संपर्क में आने से स्किन पर जलन, रेडनेस और खुजली की समस्या हो सकती है। कुछ लोगों को काली मिर्च से एलर्जी की समस्या हो सकती है, जिससे स्किन पर चकत्ते और पित्ती हो सकती है।
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ब्लीडिंग डिसऑर्डर की समस्या
काली मिर्च में हल्के एंटीकोगुलेंट गुण होते हैं, जो ब्लड थक्के जमने का कारण बन सकता है। इसके अलावा, यह ब्लड को पतला करने वाली दवाएं लेने वाले या ब्लीडिंग डिसऑर्डर वाले व्यक्तियों के लिए हानिकारक हो सकता है।
प्रेग्नेंसी के दौरान समस्या
गर्भवती महिलाओं को काली मिर्च के सेवन से परहेज करना चाहिए, क्योंकि यह पाचन संबंधी सेंसिटिविटी का कारण बन सकता है और महिलाओं में एसिड रिफ्लक्स की समस्या को बढ़ा सकता है। बहुत अधिक मात्रा में, काली मिर्च का सेवन गर्भपात का कारण भी बन सकता है।
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स्तनपान के दौरान परेशानी होना
काली मिर्च का अत्याधिक सेवन ब्रेस्टमिल्क पर असर डाल सकता है, जिससे शिशुओं में चिड़चिड़ापन या पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, स्तनपान कराने वाली माताओं को काली मिर्च से पाचन संबंधी असुविधा का अनुभव हो सकता है, जो उनके ओवरओल हेल्थ को प्रभावित कर सकता है।
काली मिर्च का सेवन करते समय इसकी मात्रा को ध्यान में रखना जरूरी है। अगर आप प्रेग्नेंट हैं या ब्रेस्टफीड रहा रही हैं, तो काली मिर्च के सेवन से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर ले लें।
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