सर्दियों में चीनी के बजाय गुड़ का सेवन करना फायदेमंद होता है। ये वजन घटाता है और इसमें मौजूद तत्व आपके फेफड़ों को बहुत लाभ पहुंचाते हैं।
आप यदि वजन घटाने की कोशिश करते हैं, तो आपको अपने वजन को कंट्रोल करने की सबसे बड़ी सलाह ये दी जाती है कि आप मीठे से दूरी बनाएं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गुड़ की मिठास आपके वजन को बढ़ाने नहीं, बल्कि घटाने में मदद कर सकती है। जी हां, क्योंकि गुड़ मेंचीनी की तुलना बहुत कम कैलोरी होती है और यह आपके वजन को कम करने के अलावा, आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। गुड़ एक प्राकृतिक स्वीटनर है और एंटीऑक्सिडेंट का भंडार है, जो आपकी वेट लॉस जर्नी में आपकी मदद करेगा।
पाचन में सहायक है गुड़
इस बात से शायद ही कोई अंजान हो कि गुड़ का एक टुकड़ा खाने से यह आपके पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यही वजह है कि मां-दादी खाने के बाद और सर्दियों अक्सर आपको गुड़ खाने की सलाह देती हैं। यदि आपका पाचन तंत्र ठीक से काम नहीं कर रहा है, तो यह वास्तव में गुड़ का एक टुकड़ा आपके काम आ सकता है। इसके लिए आपको खाने के बाद रोजाना गुड़ का एक टुकड़ा खाना होगा, यह आपके पाचन एंजाइमों को सक्रिय करने में मदद करेगा और जिससे कि आपको वजन घटाने में भी मदद मिलेगी। इसके अलावा, यह आपकी मीठे खाने की क्रेविंग को रोकने का अच्छा विकल्प है।
शरीर को डिटॉक्स करता है
गुड़ शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जो आपकी वेट लॉस जर्नी में किक देने का काम करता है और आपके वजन को तेजी से कम करता है। गुड़ न केवल आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है, बल्कि यह खून को साफ करने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
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मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा
गुड़ का सेवन करने से आपके मेटाबालिज्म को बढ़ावा मिलता है और जिससे कि आपका वजन उतनी ही तेजी से कम होता है। क्योंकि ऐसे में आपको जल्दी-जल्दी कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है। गुड़ पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत होने के नाते, आपके मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करता है। इतना ही नहीं, गुड़ जस्ता और पोटेशियम जैसे खनिजों से भरपूर है, इसलिए यह न केवल शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है और ब्लोटिंग को कम करने में भी मदद करता है।
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गुड़ के सेवन के प्रति सावधानियां
- यह ध्यान रखना बहुत जरूरी है कि किसी भी चीज के फायदे पाने के लिए उसका सीमित मात्रा में ही सेवन या उपयोग करना चाहिए। इसलिए गुड़ के स्वास्थ्य लाभ का लाभ उठाने के लिए गुड़ का सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।
- इसके अलावा, डायबिटीज रोगियों को अपने दैनिक आहार में गुड़ को शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना जरूरी है।
- प्रति दिन 2 टुकड़े गुड़ या दो चम्मच से अधिक गुड़ नहीं खाना चाहिए।
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