अंडे हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, ये आप में से ज्यादातर लोग जानते होंगे। अंडों में भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो हमारी सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। कसकत करने वाले लोगों से लेकर आम लोग अंडों का सेवन खुद को लंबे समय तक स्वस्थ रखने के लिए करते हैं, लेकिन क्या कोई अंडों की मदद से अपना वजन कम कर सकता है? ये हर किसी के लिए एक अहम सवाल है कि अंडे का सेवन करने से आप कैसे अपना वजन कम कर सकते हैं। जबकि इसका जवाब ये है कि आप अंडों का सेवन करने के साथ भी खुद के वजन को कम कर सकते हैं। द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन (American Journal of Clinical Nutrition) के अनुसार वजन कम करने के लिए प्रोटीन हमारी मदद करता है, ऐसा इसलिए क्योंकि प्रोटीन का सेवन करने से हम खुद को भरा हुआ या कम भूख के साथ और खुद की ऊर्जा के स्तर को बढ़ा हुआ महसूस करते हैं। ऐसे ही अंडे से भी हम अपने वजन को कम कर सकते हैं लेकिन उसके लिए आपको कुछ गलतियों में सुधार करने की जरूरत है। आइए इस लेख के जरिए जानने की कोशिश करते हैं कि जब आप अंडे के साथ अपना वजन कम करते हैं तो किन गलतियों से बचना जरूरी है।
सिर्फ अंडे का सफेद हिस्सा खाना
अक्सर आपने देखा होगा लोग अंडे के पीले हिस्से को हटाकर सिर्फ सफेद हिस्से का सेवन करते हैं। लोग ऐसा इसलिए करत हैं क्योंकि लोगों को लगता है कि पीले हिस्से के कारण उन्हें मोटापा या बढ़ते वजन का शिकार होना पड़ेगा। जबकि अंडे से पीले हिस्से को निकालना आपके लिए गलत कदम है। यूएसडीओ (United States Department of Agriculture) के अनुसार, अंडे के पीले हिस्से में पाया जाने वाला प्रोटीन कुल एक अंडे का आधा प्रोटीन होता है। जिसका सेवन करना हर किसी के लिए जरूरी है। वहीं, जब वजन कम करने वाले लोग पूरे अंडे का सेवन करते हैं तो इससे उन्हें वजन कम करने में भी मदद मिलती है।
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अंडे को सीमित करना
अंडा आपके स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा विकल्प है जिसकी मदद से आप खुद को लंबे समय तक फिट रख सकते हैं। लेकिन अगर आप अंडे के सेवन को सीमित मात्रा के साथ बांधते हैं तो ये आपकी गलती है। कई लोग अंडे का सेवन सिर्फ ब्रेकफास्ट में करते हैं उसके बाद वो दिनभर इसका सेवन करने से बचते हैं। जबकि आप इसे दिनभर आसानी से खा सकते हैं। आप अंडे का सेवन दिन में दोपहरके खाने के साथ या रात के खाने के साथ भी कर सकते हैं।
अनहेल्दी फैट के साथ बनाना
हेल्दी भोजन का सेवन करने के लिए जरूरी है कि आप उन्हें हेल्दी तरीके से ही तैयार करें। अगर आप वजन कम करने के लिए अंडे को मक्खन जैसी चीजों के साथ फ्राई करते हैं तो ये आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। इस तरह के फैट हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह जैसी गंभीर स्थिति का भी शिकार बना सकते हैं। इसलिए जब आप अंडे का बनाते हैं तो इसके लिए आप ऐसे फैट का इस्तेमाल करें जो आपके लिए नुकसानदायक न हो। जैसे जैतून, एवोकैडो और कैनोला तेल का चयन कर सकते हैं।
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बहुत ज्यादा सेवन करना
अंडों का सेवन करना फायदेमंद है लेकिन कई स्थितियों और कई मामलों में ये नुकसानदायक हो सकता है। हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग के अनुसार, डायबिटीज से पीड़ित लोगों को हफ्ते में 3 से ज्याद अंडों का सेवन नहीं करना चाहिए। आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप बहुत ज्यादा अंडों का सेवन करने से बचें, आम औसतन तरीके से अंडों का सेवन करें जो आपको स्वस्थ रखे।
अंडों के जरिए आप अपना वजन कम कर सकते हैं लेकिन उसके लिए आपको कुछ गलतियों को दूर करने की जरूरत है जिसे आप इस लेख के जरिए पढ़ सकते हैं।
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