Best Foods For Liver Health: தற்போது நாம் உண்ணும் அனைத்து உணவுகளும் ரசாயனங்களால் ஆனது. இது தவிர நாம் பழகிய ஃபாஸ்ட் ஃபுட், ஜங்க் ஃபுட் போன்றவை நம்மை அறியாமலேயே கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை கெடுத்துக் கொண்டிருக்கின்றன.
சரியான உணவுமுறை உடல் வளர்ச்சிக்கு மட்டுமல்ல, கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது. ஒருவர் ஆரோக்கியமாக இருக்க உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு உறுப்பும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும். இதயம், கல்லீரல், சிறுநீரகம் போன்ற முக்கிய உறுப்புகள் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.
கல்லீரல் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் உடலின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். ஏனெனில் இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அத்தியாவசிய புரதங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க கல்லீரல் தொடர்ந்து கடினமாக உழைக்கிறது.
உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க கல்லீரல் தொடர்ந்து கடினமாக உழைக்கிறது. எனவே அது சோர்வடைந்து சேதமடையாமல் இருக்க, கல்லீரலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க வேண்டும். ஏப்ரல் 19ஆம் தேதி உலக கல்லீரல் தினத்தை முன்னிட்டு, கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு என்னென்ன உணவுகள் அவசியம் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்.
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கான உணவுகள்
மஞ்சள்
மஞ்சள் குர்குமின் என்ற பொருள் நிறைந்துள்ளது. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன், இது கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. 
உலர் பழங்கள்
பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்த உலர் பழங்கள் . இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் கல்லீரலை பாதுகாப்பாக வைக்கிறது.
குயினோவா
குயினோவா மது அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோயை (NAFLD) தடுக்கிறது. மேலும் இதனை உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
இதையும் படிங்க: Detox Liver: இதை குடித்தால் கல்லீரல் பாதுகாப்பாக இருக்கும்!
இலை கீரைகள்
இலை கீரையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக கீரை, கோஸ் மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் கல்லீரல் செயல்பாடு மற்றும் நச்சுத்தன்மைக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். இவை தவிர, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் போன்றவையும் கல்லீரலை நீர்ப்போக்கிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
கிரீன் டீ
கிரீன் டீ சரும ஆரோக்கியத்திற்கும், எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் மட்டுமின்றி கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. கேட்டசின் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கல்லீரல் செல்கள் சேதமடையாமல் தடுக்கிறது. 
ஒல்லியான புரதங்கள்
மீன் மற்றும் கோழி போன்ற ஒல்லியான புரதங்கள் கல்லீரலுக்கு நல்லது. சோயா, பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ் மற்றும் கொண்டைக்கடலை போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் கல்லீரல் பழுது மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அமினோ அமிலங்களை வழங்குகின்றன.
மேலும் சில…
சிலுவை காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலா. வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், முழு தானியங்கள், நார்ச்சத்து நிறைந்த பழுப்பு அரிசி, ஓட்ஸ், முழு கோதுமை ரொட்டி, பூண்டு, கொழுப்பு நிறைந்த மீன், பாக்கு, திராட்சை மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு மறைமுகமாகவும் நேரடியாகவும் உதவுகின்றன.
Image Source: Freepik