Eating Eggs: முட்டை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். முட்டை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு அதிக சக்தி கிடைக்கிறது. ஆனால் மக்கள் முட்டையை தவறான முறையில் சாப்பிடுவதால், அதுவே உடல் எடையை அதிகரிக்கவும், வாயு போன்ற பிரச்சனைக்கும் காரணமாகிறது. சிலர் முட்டைகளை வறுத்து அல்லது நிறைய மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து சமைக்கிறார்கள், இதன் காரணமாக முட்டையில் கலோரி பொருட்கள் அதிகரிக்கிறது.
ஆனால் சரியாக சாப்பிட்டால் எடையை குறைக்கவும் முட்டை உதவியாக இருக்கும். நீங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்கும் டயட்டைப் பின்பற்றினால், சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவில் முட்டையைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். முட்டைகளை சாப்பிடுவதற்கான சில ஆரோக்கியமான வழிகளை இந்த பதிவில் விரிவாக பார்க்கலாம்.
முட்டை சாப்பிட ஆரோக்கியமான வழிகள்
முட்டையின் சிறந்த நன்மைகளை மட்டும் பெறுவதற்கு, அதை சாப்பிடுவதற்கு சரியான ஆரோக்கிய வழிகள் என்ன என்பதை பார்க்கலாம்.
வேகவைத்த முட்டை
முட்டையை சுமார் 6 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வேகவைத்த முட்டையில் கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் இருக்காது. இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். வேகவைத்த முட்டைகளை முழு தானிய தோசையுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். வேகவைத்த முட்டைகளுடன் புதிய காய்கறிகளையும் சாப்பிடலாம். ஒரு வேகவைத்த முட்டையில் சுமார் 78 கலோரிகள் உள்ளன. 
முட்டையை உடைத்து வெந்நீரில் கொதிக்க வைப்பதாகும். வேகவைத்த முட்டைகள் மைக்க ஆரோக்கியமான வழியாக கருதப்படுகிறது. வேகவைத்த முட்டை விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த முட்டையில் மஞ்சள் கருவும் முழுமையாக இருக்கும். முட்டையில் சுமார் 72 கலோரிகள் உள்ளன. டோஸ்ட் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிடலாம்.
நீங்கள் ஆரோக்கியமான முறையில் முட்டைகளை சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடலாம். வேகவைத்த முட்டைகளை காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம். சிலர் வேகவைத்த முட்டையில் சீஸ் சேர்ப்பார்கள். ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமான முறையில் முட்டைகளை சாப்பிட விரும்பினால், சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
முட்டைகளை சமைக்கும் போது செய்யக்கூடாத தவறுகள்
உங்கள் எடை இழப்பு உணவில் முட்டைகளை சேர்க்க விரும்பினால், சமையல் முறையில் சிறிது மாற்றம் செய்ய வேண்டியது அவசியம். அது என்னவென்று பார்க்கலாம்.
முட்டைகளை சமைக்க குறைந்த ஸ்மோக் பாயிண்ட் உள்ள எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். இலகுவான ஆரோக்கியமான எண்ணெய்யை பயன்படுத்துவது நல்லது.
முட்டையை அதிகமாக சமைப்பதை தவிர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் அதன் சத்துக்கள் இழக்கப்படும்.
சீஸ், கிரீம் அல்லது சாஸ் போன்றவற்றை முட்டையில் சேர்க்க வேண்டாம், இது கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
அதிக மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைகளை சமைக்க வேண்டாம், இது செய்முறையில் கலோரிகளை அதிகரிக்கிறது.
முட்டை என்றாலே பெரும்பாலும் ஆரோக்கியம்தான். ஆனால் இப்படி சாப்பிடுவது கூடுதல் நன்மை பயக்கும். இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் அனைவருக்கும் பகிரவும்.
Pic Courtesy: FreePik