Health benefits of consuming fenugreek seeds for 14 days: நம் அன்றாட சமையலறையில் பயன்படுத்தக்கூடிய மூலிகைகள், விதைகள் போன்றவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். அதில் ஒன்றாகவே பல்வேறு மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த மெத்தி அல்லது வெந்தய விதைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குறிப்பாக, இது ஆயுர்வேதத்தில் சிறந்த இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. வெந்தய விதைகளை நம் அன்றாட உணவில் பல்வேறு வழிகளில் சேர்க்கலாம். இதில் தொடர்ந்து இரண்டு வாரங்கள் வெந்தயத்தை உட்கொள்வதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பதையும், அதை அன்றாட உணவில் சேர்க்கும் முறைகள் குறித்தும் மருத்துவர் ஹன்சாஜி அவர்கள் தி யோகா இன்ஸ்டிடியூட் பக்கத்தில் சில தகவல்களைப் பகிர்ந்துள்ளார். அது பற்றி இதில் காண்போம்.
மருத்துவரின் கூற்றுப்படி, “பொதுவாக, வெந்தயமானது சிறிய தங்க பழுப்பு விதைகள் மற்றும் வலுவான மணம் கொண்ட இலைகளாக கிடைக்கிறது. தாவரத்தின் இரண்டு பகுதிகளும் ஆயுர்வேதத்தின் படி, உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த சக்திவாய்ந்த குணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது அடர்த்தியானதாகவும், சுவையில் கசப்பானதாகவும் அமைகிறது. மேலும், இது உடலில் வெப்ப விளைவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வெந்தயத்தின் மருத்துவ மதிப்பைக் கண்டறிந்து, அதன் எண்ணற்ற சுகாதார நன்மைகளை அனுபவிக்க 14 நாள் சவாலில் ஈடுபடுங்கள். ஆயுர்வேதத்தில் வெந்தயத்தின் முக்கியத்துவம், ஆரோக்கியத்தின் பல்வேறு அம்சங்களில் அதன் சாத்தியமான தாக்கம் மற்றும் அதை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் இணைப்பதற்கான நடைமுறை வழிகள் பற்றி அறிக” என்று கூறியுள்ளார். இதில் வெந்தயத்தை தொடர்ந்து 14 நாள்கள் எடுத்துக் கொள்வதால் என்னென்ன நன்மைகள் குறித்து பகிர்ந்துள்ளதைக் காண்போம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: பல நன்மைகளை அள்ளித்தரும் கீரை வகைகள்! குறிப்பா இந்த கீரைகளை மிஸ் பண்ணீடாதீங்க மக்களே
இரண்டு வாரங்கள் வெந்தயம் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
நீரிழிவு நோய்க்கு
வெந்தய விதையில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. இது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது. மேலும் இது நீரிழிவு அல்லது இன்சுலின் எதிர்ப்பு உள்ளவர்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு
வெந்தய விதை கலவையில் நிறைந்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் செரிமான நொதிகளைத் தூண்டுகிறது. இந்த சிவப்பு நிறம் அஜீரணம் அல்லது வீக்கம் காரணமாக ஏற்படக்கூடிய எந்த அசௌகரியத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு
வெந்தயத்தை உட்கொள்வது குடலில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை நிறுத்துகிறது. இது உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
எடை நிர்வாகத்திற்கு
வெந்தயம் சாப்பிடுவதன் மூலம் எடை நிர்வாகத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனெனில் இதில் அதிகளவிலான நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளது. எனவே இது வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் அதிகப்படியான உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது.
பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு
பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு வெந்தயம் மிகுந்த நன்மை பயக்கும். ஏனெனில், இதில் அதில் பால் உற்பத்தியைத் தூண்டும் கேலக்டாகோக் தரம் உள்ளது.
இது தவிர, வெந்தய இலைகளில் அதிகளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளது. மேலும் இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு செரிமான பண்புகள் இருப்பதால் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: வெந்தயம் & இலவங்கப்பட்டை - PCOS பெண்கள் கவனிக்க வேண்டிய 2 சூப்பர்ஃபுட்ஸ்! மருத்துவர் பரிந்துரை..
வெந்தயத்தை எவ்வாறு உட்கொள்ளலாம்?
ஊறவைத்த வெந்தய நீர் உட்கொள்வது
வெந்தய நீரை காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது மிகவும் நல்லது. இதற்கு ஒரு தேக்கரண்டி அளவிலான வெந்தயத்தை இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து மறுநாள் காலையில் இந்த தண்ணீரைக் குடிக்கலாம். ஊறவைத்த வெந்தயத்தை மென்று சாப்பிடலாம் அல்லது நேரடியாக தண்ணீருடன் விழுங்கலாம். இந்த விதைகளை மெல்லவோ அல்லது குடிக்கவோ மிகவும் கடினமாக இருந்தால், தண்ணீரில் விழுங்குவது இன்னும் சாத்தியமான வழியாகும். எனினும், இவற்றை மென்று சாப்பிடுவது செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலின் அடிப்படையில் சற்று சிறந்த விளைவை அளிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
சாலட் அல்லது கறியில் சேர்ப்பது
ஊறவைத்த விதைகளை சாலட்டில் அல்லது கறியில் சேர்க்கலாம். இந்த விதைகளை நீண்ட நேரம் ஊறவைத்தால், நல்ல முளைகள் கிடைக்கும். மேலும் இதை சூப்களில் சேர்க்கலாம். மேலும், பருப்பு மற்றும் காய்கறிகளை சிறிது வறுத்த வெந்தய விதைகளுடன் சேர்த்து சுவையூட்டுவது மற்றொரு பொதுவான முறையாகும்.
வெந்தய இலைகள்
வெந்தய இலைகளை பரோட்டாக்களில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வறுக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
குறிப்பு
- வெந்தயம் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், பெரியவர்கள் அதை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம் ஆகும். வெந்தய விதைகளை சாப்பிடுவதற்குப் பழக்கமில்லை என்றால் 5 முதல் 20 கிராம் வரை போதும். ஒரு டீஸ்பூன் குறைந்த அளவுடன் தொடங்கி பின் படிப்படியாக அதிகரிக்கலாம்.
- சிலருக்கு வயிற்றில் அசௌகரியம் இருக்கலாம் அல்லது ஒவ்வாமை இருக்கலாம். மேலும் நீரிழிவு மருந்து உட்கொள்பவர்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரை குறைவாக இருக்கலாம். எனவே இது போன்ற பிரச்சனைகளைக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கு வெந்தயம் பொருந்துமா என்பதைக் கண்டுபிடித்து, பின்னர் ஒட்டுமொத்த நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க 14 நாட்கள் வெந்தயம் சாப்பிடும் சவாலை முடிவு செய்யலாம்.
அதே சமயம், போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பதும் அவசியமாகும். இது தவிர, நன்கு சீரான உணவை உண்ணுவது, சிறிது உடற்பயிற்சி செய்வது, போதுமான ஓய்வு எடுப்பது போன்றவற்றை மேற்கொள்ள வேண்டும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: வயிற்றில் தேங்கிய கொழுப்பை அடியோடு நீக்க இந்த ஒரு மசாலா பொருளை உங்க டயட்ல சேர்த்துக்கோங்க
Image Source: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version