நீங்க தினமும் சிக்கன் சாப்பிடுவீங்களா? இது எவ்வளவு ஆபத்து தெரியுமா?

$

Side Effects Of Eating Chicken Everyday: அசைவ பிரியர்களுக்கு சிக்கன் மிகவும் பிரபலமான தேர்வு என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. ஸ்டார்டர்ஸ் மற்றும் அப்பிடைசர்ஸ் முதல் மெயின் கோர்ஸ் வரை, சிக்கனுடன் நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய ஏராளமான ரெசிபி வகைகள் உள்ளன. கோழி பொதுவாக ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. இது புரதத்தின் நல்ல மூலமாக உள்ளது. உங்கள் உடலுக்கு பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. ஆனால், தினமும் கோழிக்கறி சாப்பிடுவது ஏதேனும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா? என்ற கேள்வி நம்மில் பலருக்கும் இருக்கும்.

இதற்கான பதிலை நாங்கள் இன்று உங்களுக்கு கூறுகிறோம். டயட் & நியூட்ரிஷன் கிளினிக்கின் உணவியல் நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான திவ்யா காந்தி, தினமும் சிக்கன் சாப்பிடுவதால் என்ன பக்கவிளைவுகள் ஏற்படும் என நமக்கு விளக்கியுள்ளார். அவற்றை பற்றி இங்கே பார்க்கலாம்.

தினமும் சிக்கன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள் என்ன?

தினமும் கோழிக்கறி சாப்பிட்டால் உடல் பருமன் அதிகரிக்கும்

உடல் பருமன் அதிகரிப்பதற்கு நமது உணவு முறையும், தவறான வாழ்க்கை முறையும் தான் காரணம் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். தினமும் சிக்கன் சாப்பிட்டால் உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது. உண்மையில், கோழியில் நிறைய புரதம் உள்ளது. நீங்கள் அதிகப்படியான புரதத்தை உட்கொண்டால், உடல் அதை கொழுப்பாக சேமிக்கத் தொடங்குகிறது. கொழுப்பு போன்ற புரதத்தை நம் உடலால் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்நிலையில் தினமும் கோழிக்கறி சாப்பிடுவதால் உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது.

தினமும் கோழிக்கறி சாப்பிடுவதால் UTI ஏற்படலாம்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் அதிகமாக சிக்கன் சாப்பிடவில்லை என்றால், அதில் பல வகையான பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். இதில் E.coli இருக்கும் அபாயமும் உள்ளது. இத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் தினமும் E.coli கொண்ட சிக்கனை உட்கொண்டால், பல வகையான நோய்த்தொற்றுகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. இதில் UTIயும் அடங்கும். அதுமட்டுமின்றி, இத்தகைய தீங்கான கோழியை உட்கொள்வதால், நோய் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.

சயின்ஸ் டெய்லி படி, 2,452 இறைச்சி மாதிரிகளில் கிட்டத்தட்ட 80% மற்றும் இறைச்சியை உட்கொண்ட நோயாளிகளிடமிருந்து நேர்மறை சிறுநீர் மற்றும் இரத்த கலாச்சாரங்களில் 72% இல் E.coli ஐ குழு கண்டறிந்துள்ளது. இத்தகைய நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க, "ஆன்டிபயாடிக் இல்லாமல் வளர்க்கப்பட்ட" கோழியை உட்கொள்வது சிறந்தது.

தினமும் சிக்கன் சாப்பிட்டால் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும்

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் தினமும் சிக்கன் சாப்பிடுவதால், அது கொலஸ்ட்ரால் அளவை அதிகரிக்கும். குறிப்பாக, எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால். எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் என்றால் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொலஸ்ட்ரால் என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம். இது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால். உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரித்தால், பல வகையான பிரச்சனைகள் ஏற்படும். உதாரணமாக, தமனிகளில் படிந்துள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கலாம், இது இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

அதிக வெப்பமான உணவு

கோழி அதிக வெப்பமான உணவாக கருதப்படுகிறது. இது உங்கள் உடலின் ஒட்டுமொத்த வெப்பநிலையை அதிகரிக்கலாம், எளிமையான சொற்களில், இது உடலில் 'வெப்பத்தை' ஏற்படுத்தும். இதன் காரணமாக, சிலருக்கு மூக்கு ஒழுகுதல் ஏற்படலாம், குறிப்பாக கோடை காலத்தில். தினமும் கோழிக்கறி சாப்பிடுவதால் இது போன்ற சூழ்நிலைகள் ஏற்படலாம். தொடர்ந்து கோழிக்கறி சாப்பிட்ட பிறகு மூக்கில் ரத்தம் கொட்டினால், சில நாட்கள் இடைவெளிக்குப் பிறகு சாப்பிடுவது நல்லது.

மொத்தத்தில், தினமும் கோழிக்கறி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான விருப்பமல்ல. மாறாக, அதை உங்கள் சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாற்றலாம். எப்போதாவது அதை உட்கொள்வதில் எந்த குறிப்பிட்ட தீங்கும் இல்லை. ஆனால், சிக்கன் சாப்பிட்ட பிறகு உங்களுக்கு ஏதாவது பிரச்சனை என்றால், ஒருமுறை உங்கள் உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுவது நல்லது. மேலும், அதிக அளவில் சிக்கன் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.

Pic Courtesy: Freepik