$
Bottle Gourd Side Effects: சுரைக்காய் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்திய உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மக்கள் இந்த உணவுகளை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். சுரைக்காய் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவாகும், இதை நோயாளிகளுக்குக் கொடுப்பதால் அவர்களுக்கு ஆற்றலைத் தருகிறது மற்றும் எளிதில் ஜீரணமாகும்.
ஆயுர்வேதத்தில், சுரைக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. சுரைக்காய் சாறு குடிப்பது பல நோய்களுக்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஆனால், சுரைக்காய் ஜூஸை தினமும் குடிக்கலாமா என்ற கேள்வி பலரின் மனதில் எழுகிறது. தினமும் சுரைக்காய் சாறு குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்ன என்பதை உணவியல் நிபுணர் ஷிவாலி குப்தாவிடம் இருந்து தெரிந்து கொள்வோம்.
இதையும் படிங்க: Kidney Infections: இருப்பதை எப்படி தெரிந்துக்கொள்வது
தினமும் சுரைக்காய் ஜூஸ் குடிப்பதால் ஏற்படும் தீமைகள்
ஆபத்தான விளைவுகள் தினமும் சுரைக்காய் சாறு குடிப்பதால், குக்கூர்பிடாசின் நச்சுத்தன்மையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. குக்கூர்பிடாசின் அதாவது சில கசப்பான என்சைம்கள் இயற்கையாகவே சுரைக்காயில் காணப்படுகிறது. இவற்றை அதிகமாக உட்கொண்டால் அது ஆரோக்கியத்திற்கு பல தீங்குகளை ஏற்படுத்தும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், வாந்தி, வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் சில சமயங்களில் உயிருக்கு ஆபத்து கூட ஏற்படலாம்.
மோசமான செரிமானம்
சுரைக்காயில் அதிக அளவு தண்ணீர் உள்ளது, இது ஒரு நீரேற்றும் காய்கறியாக அமைகிறது. சாறு வடிவில் அதிகமாக உட்கொண்டால், அது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். அதிகப்படியான தண்ணீர் உட்கொள்வதால் வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் மற்றும் வாய்வு ஏற்படலாம்.
இரத்த சர்க்கரை அளவு கோளாறு
சுரைக்காயில் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் மிகக் குறைவாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. ஆனால் சில சுரைக்காய்களில் இயற்கையான சர்க்கரை இருக்கலாம், இதை உட்கொள்வது கட்டுப்பாடற்ற இரத்த சர்க்கரை அளவை ஏற்படுத்தும். இதனால், மக்கள் வேறு பிரச்னைகளை சந்திக்க நேரிடும்.
சிறுநீரகக் கோளாறு
தினமும் சுரைக்காய் சாறு குடிப்பதால், உங்கள் சிறுநீரகத்தில் தேவையற்ற அழுத்தம் ஏற்படும். இந்த சாற்றில் அதிகப்படியான நீர் இருப்பதால், அதிக சிறுநீர் உற்பத்தி ஏற்படுகிறது. சிறுநீரகத்தில் அழுத்தம் அதிகமாக இருந்தால், அது சிறுநீரக பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.
ஒவ்வாமை பிரச்சனை
சிலருக்கு சுரைக்காய் சாறு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். இத்தகைய சூழ்நிலையில், தினமும் சுரைக்காய் சாறு குடிப்பது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். இது அரிப்பு, படை நோய் மற்றும் சில சமயங்களில் முகம், உதடுகள் மற்றும் தொண்டையில் வீக்கம் ஏற்படலாம்.
இதையும் படிங்க: Common Monsoon Diseases: பருவமழையில் பரவும் நோய்த் தொற்றுகள்- முன்னெச்சரிக்கை அவசியம்
வல்லுனர்களின் கூற்றுப்படி, சுரைக்காய் காய்கறி மற்றும் ஜூஸ் தயாரிப்பதற்கு முன், சுரைக்காய் கசப்பானதா இல்லையா என்பதைச் சுவைக்க வேண்டும். அது கசப்பாக மாறினால், அதை சாப்பிடவே கூடாது. ரைக்காய் சாப்பிட்ட பிறகு ஏதேனும் பிரச்சனைகள் ஏற்பட்டால், அதன் சாற்றை அருந்துவதற்கு முன் உடனே மருத்துவரை அணுகி மருத்துவரின் ஆலோசனையை பெற வேண்டும்.
Image Source: Freepik