Best Lunch Tips: இன்றைய பரபரப்பான வாழ்க்கையில், உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது ஒரு பெரிய சவாலாக உள்ளது. பலரும் காலை முதல் மாலை வரை மிகவும் பிஸியாக இருக்கிறார்கள், இதனால் அவரவர்கள் தங்கள் உணவில் கவனம் செலுத்த முடிவதில்லை. எண்ணெய் உணவுகள், வெளிப்புற உணவு, தவறான வாழ்க்கை முறை உள்ளிட்ட பல்வேறு காரணங்களில் உடல் எடை அதிகரிப்பு என்பது பெரும் பிரச்சனையாக இருக்கிறது. பிரதமர் மோடியே நாட்டில் உடல் பருமன் என்பது பிரச்சனையாக மாறி வருவதாக குறிப்பிட்டுள்ளார்.
பெரும்பாலும் மக்கள் காலையிலும் இரவு உணவிலும் ஒரு உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுகிறார்கள், மேலும் அதன் உதவியுடன் எடையைக் குறைக்க முடியும் என்று நம்புகிறார்கள்.
உடல் எடை குறைய மதியம் என்ன உணவு சாப்பிடலாம்?
உண்மையில், மதிய உணவில் சரிவிகித உணவை எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருப்பது உங்கள் முழு உணவுத் திட்டத்தையும் கெடுத்துவிடும். மதிய உணவு உங்கள் முக்கிய உணவின் ஒரு பகுதியாகும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், உங்கள் மதிய உணவில் புரதம், கலோரிகள், நார்ச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவைச் சேர்க்க வேண்டும், இதனால் நீங்கள் எளிதாக எடை இழக்க முடியும்.
காய்கறிகள்
நமது உணவு வகைகளில் காய்கறிகள் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். அதிக காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் இயற்கையாகவே சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. மேலும், மதிய உணவில் பச்சை இலைக் காய்கறிகளை உட்கொள்வதன் மூலம், இரும்புச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் பி ஆகியவை ஏராளமாகப் பெறுவீர்கள்.
மேலும் படிக்க: Summer Avoid Foods: கோடையில் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க தொடவேக் கூடாத உணவு வகைகள்!
உங்கள் பல பிரச்சனைகளை அதன் நுகர்வு மூலம் தீர்க்க முடியும். இந்த முறையில் மதிய உணவில் காய்கறிகளை உட்கொள்ளலாம். ஒவ்வொரு நாளும் மதிய உணவில் நீங்கள் ஒரு பருவகால காய்கறிகள் பயன்படுத்தலாம். இது தவிர, நீங்கள் சாலட்டாக பச்சை காய்கறிகளையும் உட்கொள்ளலாம்.
பருப்பு வகைகள்
பருப்பு வகைகளை உட்கொள்வது பல நன்மைகளைத் தரும் என்று சிறு வயதிலிருந்தே கேள்விப்பட்டு வருகிறோம். இதுவும் முற்றிலும் சரியானது. புரதம், இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பருப்பு வகைகளில் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன.
மேலும், பருப்பு வகைகள் எளிதில் ஜீரணமாகும் தன்மை கொண்டவை மற்றும் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. நீங்கள் தினமும் மதிய உணவில் ஒரு கிண்ணம் பருப்பை உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு பருப்பு வகைகளையும் உட்கொள்ளலாம். இதன் மூலம் உங்களுக்கும் பல நன்மைகள் கிடைக்கும்.
பீன்ஸ்
மக்கள் பீன்ஸை மிகவும் விரும்புகிறார்கள். ஆட்டு இறைச்சி போன்ற இறைச்சிகளுக்கு இணையான நன்மை இதில் இருக்கிறது. பீன்ஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நார்ச்சத்து, சோடியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன. இதன் நுகர்வு உணவை ஜீரணிக்கவும் உதவுகிறது. நீங்கள் பீன்ஸை வேகவைத்து, பீன் காய்கறிகளுடன் பீன் சாலட்டையும் சாப்பிடலாம். இது எடையைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
பழுப்பு அரிசி
பொதுவாக மக்கள் எடை குறைக்க அரிசி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பார்கள், ஆனால் மதிய உணவில் சீரான அளவில் அரிசியை உட்கொள்ளலாம். இது தவிர, மதிய உணவில் நீங்கள் பழுப்பு அரிசியையும் உட்கொள்ளலாம். மதிய உணவிற்கு அதனுடன் ரொட்டி சாப்பிடுவதும் நன்மை பயக்கும்.
ஒரு ரொட்டியில் வைட்டமின் பி1, பி2, பி3, இரும்புச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை காணப்படுகின்றன. வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஃபோலிக் அமிலமும் பழுப்பு அரிசியில் காணப்படுகின்றன. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதோடு, வயிறு நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருக்கும். இதற்காக, நீங்கள் மதிய உணவில் ஒரு ரொட்டி மற்றும் ஒரு கிண்ணம் பழுப்பு அரிசியை சாப்பிடலாம்.
கொண்டைக்கடலை
நம் உணவு முறையில் கொண்டைக்கடலை என்பதை தவிர்க்க முடியாத உணவாகும். மக்கள் அதை மதிய உணவில் மிகுந்த விருப்பத்துடன் சாப்பிடுகிறார்கள். நீங்கள் இதை உங்கள் மதிய உணவில் சாலட்டுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். நீங்கள் அதை வேகவைத்து சாதத்துடனும் சாப்பிடலாம். இதில் நார்ச்சத்து, புரதம், இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன.
பனீர்
பனீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒவ்வொரு உணவும் மக்களுக்குப் பிடிக்கும். பனீர் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை உங்களுக்கு ஆரோக்கியத்துடன் சுவையையும் தருகின்றன. நீங்கள் சில சீஸ் துண்டுகளை சாலட்டில் கலந்து சாப்பிடலாம். நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பச்சை காய்கறிகளில் சீஸைப் பயன்படுத்தலாம். கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து சீஸில் காணப்படுகின்றன, இது எலும்புகளுக்கும் மிகவும் நல்லது.
தயிர்
மதிய உணவில் தயிர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். உணவை ஜீரணிக்கவும் அதன் சுவையை அதிகரிக்கவும் தயிர் உண்ணப்படுகிறது. தயிர் தவிர, நீங்கள் மோர் அல்லது ரைத்தாவையும் உட்கொள்ளலாம். மதிய உணவில் இதை உட்கொள்வது வயிற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்.
மேலும் படிக்க: தினமும் இரவு உணவுக்கு பின் ஒரே ஒரு ஏலக்காய் மென்று சாப்பிடுங்க.. பலனை நீங்களே உணர்வீர்கள்.!
அசைவ பிரியர்கள் மதியம் என்ன சாப்பிடலாம்?
நீங்கள் அசைவ உணவு சாப்பிட விரும்பினால், மதிய உணவில் சிக்கன் சூப் அல்லது சாலட் சாப்பிடலாம். கோழி இறைச்சியிலும் பல வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் காணப்படுகின்றன, ஆனால் கோழியை ரோல் அல்லது சாலட் வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ள முயற்சி செய்யுங்கள். அதேபோல் குறிப்பிட்ட மீன் வகைகளையும் உட்கொள்ளலாம்.
சைவமோ, அசைவமோ, சுவையோ, சுவை இல்லையோ எதுவாகினும் நீங்கள் சாப்பிடும் உணவை சீரான அளவில் தினசரி சாப்பிட வேண்டும் என்பதும் மிக மிக முக்கியமாகும்.
image source: freepik
Read Next
தினமும் இரவு உணவுக்கு பின் ஒரே ஒரு ஏலக்காய் மென்று சாப்பிடுங்க.. பலனை நீங்களே உணர்வீர்கள்.!
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version