Unhealthy Sources Of Protien: புரதம் நமது உடலின் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். புரதம் உடலில் செங்கற்கள் போல் செயல்படுகிறது. செங்கல் இல்லாமல் ஒரு வீட்டை கற்பனை செய்ய முடியாது. அதேபோல், புரதம் இல்லாத உடலை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.
கண்கள், தோல், முடி, செல்கள் மற்றும் ஹார்மோன்கள் என உடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளுக்கும் புரதம் மிகவும் முக்கியமானது. தசைகளை வளர்ப்பதோடு, புரதமும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. அதனால்தான் நமது அன்றாட உணவில் அதிக அளவு புரதத்தை சேர்த்துக்கொள்ளுமாறு சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
முட்டை, கோழி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் தானியங்கள் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. ஆனால் புரதத்தின் ஒவ்வொரு மூலமும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கவில்லை என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். சந்தையில் கிடைக்கும் புரதத்தின் பல ஆதாரங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அத்தகைய புரத மூலங்களைப் பற்றி இங்கே காண்போம்.
ஆரோக்கியமற்ற புரதம் நிறைந்த உணவுகள் (Unhealthiest Proteins To Avoid)
ஆழமான வறுத்த இறைச்சி
சிலர் ஆழமான வறுத்த இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள். வறுத்த இறைச்சியை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு இறைச்சியை சூடான எண்ணெயில் சமைக்கும்போது, அதில் அக்ரிலாமைடுகள் அதிகரிக்கும். ஆழமாக வறுத்த கோழியை சாப்பிடுவது அக்ரிலாமைடு காரணமாக புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். இது மட்டுமின்றி, எண்ணெயில் பொரித்த கொழுப்பு மற்றும் கூடுதல் கலோரிகள் இருப்பதால் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய் ஏற்படுகிறது.
இதையும் படிங்க: Milk Side Effects: அதிகமாக பால் குடிப்பவரா நீங்கள்.? ஆபத்தில் உள்ளீர்.!
அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
பால், தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் போன்ற அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். ஆனால் அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்வது இதய பிரச்னைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும், அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்வது உடலில் நிறைய கலோரிகளை உட்கொள்வதால், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கிறது.
சுவையூட்டப்பட்ட தயிர்
கடந்த சில வருடங்களில் சுவையூட்டப்பட்ட தயிரின் போக்கு மிகவும் அதிகரித்துள்ளது. தயிரில் போதுமான அளவு புரதம் உள்ளது. ஆனால் தினசரி சுவையான தயிரை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக நிரூபிக்கிறது. அதிக சர்க்கரை, அஸ்பார்டேம், சுக்ரோலோஸ் மற்றும் சாக்கரின் போன்றவை இதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதுமட்டுமின்றி சந்தையில் கிடைக்கும் சுவையூட்டப்பட்ட தயிரில் பல நேரங்களில் செயற்கை நிறங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதால் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களை உண்டாக்கும். 
புரோட்டீன் பவுடர்
சந்தையில் கிடைக்கும் புரோட்டீன் பவுடரைப் பயன்படுத்துவதும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் புரோட்டீன் பவுடரில் காணப்படுகின்றன. இது இதய பிரச்னைகள் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. அதுமட்டுமின்றி, புரோட்டீன் பவுடரை அதிகமாக பயன்படுத்துவதால் உடல் பருமனும் அதிகரிக்கிறது.
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
சந்தையில் கிடைக்கும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களை உட்கொள்வதும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் சலாமி போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதோடு இதய பிரச்னைகளையும் ஏற்படுத்துகின்றன.
Image Source: Freepik