பூசணிக்காயில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளது. இது உங்கள் உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இதனை உங்கள் உணவில் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டும். இது பீட்டா கரோட்டின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது நம் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கு உதவும்.
சத்துக்கள் நிறைந்தது
பூசணி ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும், இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஈர்க்கக்கூடிய வரிசையைப் பெருமைப்படுத்துகிறது. இதில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது, இது நல்ல பார்வை, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மைத் துறையின், Food Data Central தரவுத்தளத்தின்படி , 1 கப் அல்லது 245 கிராம் சமைத்த, வேகவைத்த அல்லது வடிகட்டிய பூசணிக்காயில், 1.76 கிராம் புரதம் உள்ளது.
எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்
பூசணியின் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து, எடை மேலாண்மைக்கு ஒரு மதிப்புமிக்க விருப்பமாக இருக்கும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து, முழுமை உணர்வை ஊக்குவிக்கவும், அதிகமாக சாப்பிடும் வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையானது சீரான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கிறது.
இதையும் படிங்க: Bitter Vegetables Benefits: கசப்பா இருக்குன்னு தள்ளி வைக்காதீங்க! அதுல எவ்வளவு இருக்குன்னு தெரியுமா?
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
பூசணிக்காயில் உள்ள பொட்டாசியம், இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது. மேலும், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ உள்ளிட்ட அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும், இதயம் தொடர்பான பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
செரிமான ஆரோக்கியம்
பூசணிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து வழக்கமான குடல் இயக்கத்தையும், ஆரோக்கியமான குடல் சூழலையும் ஊக்குவிக்கிறது. இது சிறந்த செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு வழிவகுக்கும்.
ஆரோக்கியமான சருமம்
பூசணிக்காயில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், ஆரோக்கியமான மற்றும் பளபளப்பான சருமத்திற்கு பங்களிக்கும். வைட்டமின் ஏ தோல் செல்களை சரிசெய்து புத்துயிர் பெற உதவுகிறது. அதே நேரத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முன்கூட்டிய வயதானதற்கு பங்களிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும்
பூசணிக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ உள்ளன. இவை இரண்டும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த வைட்டமின்கள் உடலை நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. குறிப்பாக குளிர் காலங்களில் பூசணிக்காயை உங்கள் உணவில் மதிப்புமிக்க கூடுதலாக்குகிறது.
பூசணி உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதில் இருந்து உங்கள் சருமத்திற்கு ஊட்டமளிப்பது மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுவது வரை எந்தவொரு உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
Image Source: Freepik