உங்க டயட்ல பீர்க்கங்காயை ஏன் கண்டிப்பா சேர்க்கணும் தெரியுமா? இது தெரிஞ்சா சாப்பிடாம இருக்க மாட்டீங்க

Health benefits of eating ridge gourd: அன்றாட உணவில் நாம் சேர்க்கும் பல்வேறு காய்கறிகள், பழங்கள், பானங்கள் போன்றவை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவுகிறது. அவ்வாறு நீண்ட, அடர் பச்சை காய்கறியான பீர்க்கங்காய் இந்திய, தென்கிழக்கு ஆசிய மற்றும் ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் லேசான சுவை மற்றும் சமைத்தவுடன் மென்மையான அமைப்புக்காக நன்கு விரும்பப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. பீர்க்கங்காயில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

பீர்க்கங்காயில் வைட்டமின் சி, இரும்பு, மெக்னீசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் போன்ற பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது பெரும்பாலும் தண்ணீரால் நிறைந்தது. இது செரிமான அமைப்பை நீரேற்றமாகவும், மென்மையாகவும் மாற்றுகிறது. இதன் ஊட்டச்சத்து தன்மை மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தன்மை காரணமாக இது பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதில் பீர்க்கங்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் சிலவற்றைக் காணலாம்.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Bottle gourd  in summer: கோடைகாலத்தில் சுரைக்காய் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன?

பீர்க்கங்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க

பீர்க்கங்காயில் குறைந்த அளவிலான கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளது. மேலும், இதில் அதிகளவிலான நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளது. இவை அதிக கலோரிகளுக்கு பங்களிக்காமல், வயிறு நிறைந்த உணர்வை உருவாக்குகிறது. எனவே இது தேவையற்ற சிற்றுண்டி அல்லது அதிகமாக சாப்பிடுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது. இவை அனைத்தும் உடல் எடை மேலாண்மைக்கு மிகவும் முக்கியமானதாகும். பீர்க்கங்காயின் லேசான சுவை மற்றும் சந்த்தான குறைந்த கலோரி உணவுகளில் பல்துறை உணவாக அமைகிறது.

செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு

பீர்க்கங்காயில் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது மலத்தில் கொழுப்பைச் சேர்த்து குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இவை மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், ஒட்டுமொத்த செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இதன் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் மலத்தை மென்மையாக்கவும், வெளியேற்றத்தை எளிதாக்கவும் உதவுகிறது. இது வீக்கம் மற்றும் அஜீரணத்தைக் குறைக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க

பீர்க்கங்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி, வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இது நோய்த்தொற்றுக்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், வீக்கம் தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

நச்சு நீக்கியாக

பீர்க்கங்காயில் இயற்கையான நச்சு நீக்கும் பண்புகள் காணப்படுகிறது. இது லேசான டையூரிடிக் ஆக செயல்படுவதன் மூலம் உடலில் இருந்து நச்சுகளை சிறுநீர் வழியாக வெளியேற்ற உதவுகிறது. மேலும், இந்த சுத்திகரிப்பு நடவடிக்கை கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு மிகுந்த நன்மை பயக்கும். மேலும், பெரும்பாலும் பீர்க்கங்காய் சாற்றைப் பயன்படுத்தி கல்லீரலில் குவிந்துள்ள நச்சுகள் அல்லது கொழுப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Peerkangai Benefits: பீர்க்கங்காய்ல இவ்வளவு நல்லது இருக்கா?

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த

பீர்க்கங்காய் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டதாகும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். மேலும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதன் நார்ச்சத்துக்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும், காலப்போக்கில் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த

இதில் சிறிய அளவிலான வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளன. இவை இரண்டுமே நல்ல பார்வையை ஆதரிக்கின்றன. இந்த சேர்மங்கள் மாலை குருட்டுத்தன்மை, வறண்ட கண்கள் மற்றும் வயது தொடர்பான கண் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் புற ஊதா கதிர்வீச்சினால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாக்கிறது.

சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த

பீர்க்கங்காயில் நிறைந்துள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், சருமத்தின் முன்கூட்டிய வயதானதை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இது கொலாஜன் உற்பத்தியைப் பராமரிப்பதன் மூலம் சருமத்தை உறுதியாக வைத்திருக்கிறது. இதன் மூலம் சுருக்கங்கள் மற்றும் நிறமிகளின் தோற்றத்தைக் குறைக்கலாம். பீர்க்கங்காய் சாறு சில சமயங்களில் முகப்பரு மற்றும் தழும்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருந்துகளில் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பீர்க்கங்காயை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இது போன்ற ஏராளமான நன்மைகளைப் பெறலாம்.

இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருக்கும் என நம்புகிறோம். இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் பகிருங்கள். ஆரோக்கியம் தொடர்பான இதுபோன்ற பல சுவாரஸ்ய தகவல்களுக்கு தொடர்ந்து ஒன்லி மை ஹெல்த் உடன் இணைந்திருங்கள், மேலும் OnlyMyHealth பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டா பக்கத்தை பின்தொடர இந்த இணைப்பை கிளிக் செய்யுங்கள்- Onlymyhealth Tamil Facebook, Onlymyhealth Tamil Instagram

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Peerkangai Benefits: பீர்க்கங்காயை சாதாரணமா நினைச்சிடாதீங்க! இதுல எக்கச்சக்க நன்மைகள் இருக்கு!

Image Source: Freepik