கோடையின் கடுமையான வெப்பத்திற்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நீர்ச்சத்து அளிக்கும் உணவு தேவை. கோடைக்கால காய்கறிகளில், லாக்கி அல்லது கலாபாஷ் சுரைக்காய் மிகவும் முக்கியமானது. பெரும்பாலும் குறைவாக மதிப்பிடப்படும் இந்த எளிய காய்கறி, ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தி வாய்ந்தது மற்றும் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, குறிப்பாக வெப்பமான கோடை மாதங்களில், உங்கள் உணவில் சுரைக்காயைச் சேர்ப்பதற்கான 7 கட்டாய காரணங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
நீரேற்றம் மற்றும் குளிர்ச்சி விளைவு:
சுரைக்காய் கிட்டத்தட்ட 92 சதவீத நீரால் ஆனது, இது நீரேற்றத்திற்கு ஒரு சிறந்த காய்கறியாக அமைகிறது. கோடையில் இதை உட்கொள்வது உடலின் நீர் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது, நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது. இதன் குளிர்ச்சியான பண்புகள் உடலை அமைதிப்படுத்துகின்றன மற்றும் வெப்பம் தொடர்பான அசௌகரியத்தைக் குறைக்கின்றன, வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது இது உங்கள் உணவில் ஒரு சரியான கூடுதலாக அமைகிறது.
எடை மேலாண்மை:
சில கிலோ எடையைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு, சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாக இருக்கலாம். இதில் கலோரிகள் குறைவாகவும், உணவு நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, இது முழுமையின் உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. உங்கள் உணவில் சுரைக்காயைச் சேர்ப்பது பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும், எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கு உதவவும் உதவும்.
செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது:
கோடை வெப்பம் சில நேரங்களில் செரிமான அமைப்பில் பேரழிவை ஏற்படுத்தும், இதனால் வீக்கம், அமிலத்தன்மை மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். சுரைக்காய், அதன் அதிக நார்ச்சத்து, சீரான செரிமானத்திற்கும் வழக்கமான குடல் இயக்கத்திற்கும் உதவுகிறது. இது செரிமான மண்டலத்தில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான மற்றும் திறமையான செரிமான அமைப்பை உறுதி செய்கிறது.
இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது:
சுரைக்காயில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது, இது ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க தேவையான தாதுக்கள். பொட்டாசியம் சோடியத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளை எதிர்க்க உதவுகிறது, இதனால் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது. சுரைக்காயை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் தொடர்புடைய இருதய பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான கோடை காலநிலை சருமத்தில் கடுமையானதாக இருக்கும், இது தடிப்புகள், முகப்பரு மற்றும் வெயில் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சுரைக்காயின் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கின்றன, மேலும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, தெளிவான மற்றும் ஆரோக்கியமான நிறத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. சுரைக்காய் சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைத்து, கோடையில் கூட உங்களுக்கு பொலிவான சருமத்தை வழங்கும்.
ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும்:
அதிகப்படியான வியர்வை மற்றும் வெப்பம் காரணமாக கோடை மாதங்களில் சோர்வு மற்றும் சோம்பல் பொதுவானது. சுரைக்காய் ஒரு இயற்கை ஆற்றல் ஊக்கியாகும். இது உடலின் ஊட்டச்சத்து அளவை நிரப்பி ஒட்டுமொத்த ஆற்றலை அதிகரிக்கும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளது. இதன் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் சோர்வைக் குறைத்து உயிர்ச்சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், சுரைக்காயை பல வழிகளில் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. அதன் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கவும், தமனி அடைப்புகளைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. நார்ச்சத்து இருப்பது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கவும் உதவுகிறது.
சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:
வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான கோடை காலநிலை சருமத்தில் கடுமையானதாக இருக்கும், இது தடிப்புகள், முகப்பரு மற்றும் வெயில் போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். சுரைக்காயின் ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கின்றன, மேலும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, தெளிவான மற்றும் ஆரோக்கியமான நிறத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. சுரைக்காய் சாற்றை தவறாமல் உட்கொள்வது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளைக் குறைத்து, கோடையில் கூட உங்களுக்கு பொலிவான சருமத்தை வழங்கும்.
ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும்:
அதிகப்படியான வியர்வை மற்றும் வெப்பம் காரணமாக கோடை மாதங்களில் சோர்வு மற்றும் சோம்பல் பொதுவானது. சுரைக்காய் ஒரு இயற்கை ஆற்றல் ஊக்கியாகும். இது உடலின் ஊட்டச்சத்து அளவை நிரப்பி ஒட்டுமொத்த ஆற்றலை அதிகரிக்கும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளது. இதன் அதிக நீர் உள்ளடக்கம் உங்களை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் சோர்வைக் குறைத்து உயிர்ச்சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது.