$
கேக் முதல் மிட்டாய் வரை, ஒவ்வொரு இனிப்பு உணவிலும் சர்க்கரை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளை சர்க்கரையின் இனிப்பை நாம் அனுபவிக்கும் போது, அதனால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகளை அடிக்கடி மறந்து விடுகிறோம்.
வெள்ளை சர்க்கரை என்பது மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருளாகும், மேலும் இது உடல் பருமன், அதிகப்படியான தொப்பை கொழுப்பு, நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.
புற்றுநோயை உண்டாக்குவது முதல் திசுக்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் குறைப்பது வரை, வெள்ளைச் சர்க்கரை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு காரணமாக உள்ளது . இது மனச்சோர்வு, டிமென்ஷியா, கல்லீரல் நோய் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களையும் ஏற்படுத்தும்.
எனவே, வெள்ளை சர்க்கரையை அதிகமாக உட்கொள்வதை தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே வெள்ளை சர்க்கரைக்கு சமமான சுவையான சில ஆரோக்கியமான மாற்றுகள் என்னென்ன என பார்க்கலாம்…
ஸ்டீவியா செடி:
சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியா இலைகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நல்லது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது. இருப்பினும் இது சற்றே கசப்புச்சுவை கொண்டது.
தேன்:
சுத்தமான தேனில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மறைந்துள்ளன. சர்க்கரைக்கு பதிலாக இதனை உட்கொள்வதால் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
மேப்பிள் சிரப்:
மேப்பிள் சிரப்பில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதை எடுத்துக்கொண்டால் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
வெல்லம்:
வெல்லத்தில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. சர்க்கரைக்குப் பதிலாக வெல்லத்தை எடுத்துக் கொண்டால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்.
இதையும் படிங்க: Ice Apple for Diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகள் நுங்கு சாப்பிடலாமா?
தேங்காய் சர்க்கரை:
தேங்காய் சர்க்கரையை உட்கொள்வது பல நன்மைகளை அளிக்கும். இதில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் இருப்பதாக சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.
பேரிச்சம்பழம்:
சர்க்கரைக்குப் பதிலாக பேரீச்சம் பழ விழுதை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உள்ளன.
பெர்ரி:
காலை உணவு, இனிப்புகள் போன்றவற்றில் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக பருவகால பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்ல பலனைத் தரும்.
வாழைப்பழம்:
வாழைப்பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. இது சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது.
கருப்பட்டி வெல்லப்பாகு:
கருப்பட்டி வெல்லப்பாகு சர்க்கரையை விட அதிக சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. அதைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பீர்கள்.
Image Source: Freepik