Christmas Cake: இந்த கிறிஸ்மஸ்கு எக்லஸ் மினி கிறிஸ்துமஸ் கேக் செய்யலாமா?

மினி கிறிஸ்துமஸ் கேக் செய்முறை:

• ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை சலித்து எடுத்து கொள்ளவும்.
• பின்பு அதில் நாட்டு சக்கரை, காய்ந்த திராட்சை, டூட்டி ப்ரூட்டி, செர்ரி, விதை நீக்கிய பேரீட்சைப்பழம், நறுக்கிய வால்நட்டை சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
• பிறகு உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
• பின்பு காய்ச்சி ஆறவைத்த பால் சேர்த்து கலந்து பிறகு வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்க்கவும்.
• பிறகு பட்டை தூள், ஜாதிக்காயை துருவி சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
• ஓவனை 180 டிக்ரீயில் 15 நிமிடம் சூடு செய்யவும்.
• பின்பு கேக் அச்சில் எல்ல பக்கமும் வெண்ணெய் தடவி அதில் தயார் செய்த கேக் கலவையை ஊற்றவும்.
• பின், 180 டிக்ரீயில் 40 நிமிடம் பேக் செய்யவும். பின்பு நன்கு ஆறவிட்டு கேக் அச்சில் இருந்து எடுத்தால் அருமையான மினி கிறிஸ்துமஸ் கேக் தயார்!.

கிறிஸ்துமஸ் கேக்கின் சில நன்மைகள் இங்கே:

ஊட்டச்சத்துக்கள்: கிறிஸ்துமஸ் கேக்கில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, ஏனெனில் இது மாவு மற்றும் பழங்களின் அதிக விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது.
நார்ச்சத்து: கிறிஸ்துமஸ் கேக் செரிமான அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: கிறிஸ்துமஸ் கேக் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் நல்ல மூலமாகும்.
இரத்த சர்க்கரை: கிறிஸ்துமஸ் கேக்கில் உள்ள திராட்சைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும்.
இதய நோய்: கிறிஸ்துமஸ் கேக் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

Pic Courtesy: Freepik