மூளையை ஷார்ப்பாக வைக்க உதவும் முக்கிய வைட்டமின் எது தெரியுமா? இதற்கு எந்த உணவை சாப்பிடலாம்

மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் வைட்டமின் பி12-ஐ எதிலிருந்து பெறலாம்?

பொதுவாக, விலங்கு சார்ந்த உணவுகளில் வைட்டமின் பி12 இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. இது அசைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றதாகும். ஆனால், தாவர அடிப்படையிலான மக்களுக்கும் சில செறிவூட்டப்பட்ட விருப்பங்கள் உள்ளது. அதன் படி, சாதாரண முட்டை ஒரு சிறந்த பி12 மூலமாகும். மேலும், மீன் சாப்பிடுபவர்களுக்கும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்த சிறந்த மூலமாகக் கருதப்படுகிறது.

பால், சீஸ், தயிர் போன்ற பால் பொருட்கள் கால்சியத்திற்கு மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின் பி12-ஐயும் வழங்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான மூலங்களாகும். குறிப்பாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் அதிலும் சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பின் அல்லது விலங்கு பொருள்களைக் குறைந்தால், இது சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. மேலும், செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், சோயா பால், பாதாம் பால் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் போன்றவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். இதில் பெரும்பாலும் வைட்டமின் பி12 ஊட்டச்சத்துக்கள் சேர்க்கப்படுகிறது. இது உடல் நன்றாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த பதிவும் உதவலாம்: Vitamin B12 Foods: அட நீங்க நீங்க முட்டையும் இறைச்சியும் சாப்பிடமாட்டீங்களா? வைட்டமின் B12 நிறைந்த சைவ உணவுகள்!

வைட்டமின் பி12 நிறைந்த சைவ உணவுகள்

சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பின், வைட்டமின் பி12 பெறுவது கடினமாக இருக்கலாம். இதில் விஷயங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானவையாகும். பெரும்பாலும் விலங்கு பொருட்களில் இந்த வைட்டமின் காணப்படுவதால், கடுமையான சைவ உணவு உண்பவர்கள் இந்த குறைபாட்டின் அதிக ஆபத்தைச் சந்திக்கலாம். எனினும் கவலை வேண்டாம். இது முற்றிலும் சமாளிக்கக்கூடியதாகும்.

சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பின், பால், தயிர், பனீர், சீஸ் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து வைட்டமின் பி12-ஐப் பெறலாம். இவை செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் இடைவெளியைக் குறைக்க உதவுகிறது. சைவ உணவு உண்பவராக இருப்பின், வைட்டமின் பி12-செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் என்பது பாப்கார்ன், பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகளில் தூவக்கூடிய ஒரு சுவையான விருப்பமாகும். இதுவும் வைட்டமின் பி12 நிறைந்ததாகும்.

வைட்டமின் பி12 சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பது

வைட்டமின் பி12 குறைவாக இருந்தாலோ அல்லது முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட ஏதேனும் அறிகுறிகள் இருந்தாலோ, ஒரு சப்ளிமெண்ட் ஒரு எளிய தீர்வாக அமையும். இது பொதுவாக பாதுகாப்பான மற்றும் மலிவானதாகும். சப்ளிமெண்ட்ஸ்கள் மாத்திரைகள், ஸ்ப்ரேக்கள் அல்லது ஊசிகள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் உள்ளன. ஆனால், சுயமாக நோயறிதல் செய்யக்கூடாது. முதலில் உடலில் வைட்டமின் பி12 அளவை சோதிக்க வேண்டும். எனவே, உடலுக்கு உண்மையில் என்ன தேவை என்பதை எடுத்துக்கொள்வது எப்போதும் சிறந்ததாகும்.

சைவ உணவு உண்பவர்கள், 50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள், செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மற்றும் சில மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் போன்றோர் சப்ளிமெண்ட் தேவைப்படக்கூடிய குழுக்களாகும். நம் மூளையை அதிகம் செலவிடுவதால், அது ஊட்டச்சத்து பெறத் தகுதியானதாகும். வைட்டமின் பி12 என்பது உணர்ச்சி சமநிலை, மனக்கூர்மை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆற்றலுக்கு மிகவும் குறைவாக மதிப்பிடப்பட்ட அதே சமயம் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருக்கும் என நம்புகிறோம். இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் பகிருங்கள். ஆரோக்கியம் தொடர்பான இதுபோன்ற பல சுவாரஸ்ய தகவல்களுக்கு தொடர்ந்து ஒன்லி மை ஹெல்த் உடன் இணைந்திருங்கள், மேலும் OnlyMyHealth பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டா பக்கத்தை பின்தொடர இந்த இணைப்பை கிளிக் செய்யுங்கள்- Onlymyhealth Tamil Facebook, Onlymyhealth Tamil Instagram

இந்த பதிவும் உதவலாம்: வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை அதிகரிப்பதில் சிரமமா? இந்த மூலிகை, மசாலா பொருள்களைச் சேர்த்துக்கோங்க

Image Source: Freepik