சர்க்கரை நோயாளிகள் கரும்பு ஜூஸ் குடிக்கலாமா?

$

கரும்பு சாறு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இதனை சர்க்கரை நோயாளிகள் குடிக்கலாம என்பது குறித்து நிபுணர்கள் கூறியதை இந்த பதிவில் கணலாம்.

ஆரோக்கியமான நபருடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சர்க்கரை நோயாளிக்கு அவர்கள் விரும்பியதைச் சாப்பிடுவது என்பது சிக்கலாக இருக்கும். அவர்கள் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதைப் பயிற்சி செய்ய வேண்டும். இதற்காக கட்டுப்பாடான உணவுத் திட்டத்தை கடைபிடிக்க வேண்டும். கோடையில், சந்தையில் பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் கிடைக்கும்போது, ​​​​ஒரு சர்க்கரை நோயாளி அதையெல்லாம் சாப்பிட முடியுமா என்று யோசிக்க வாய்ப்புள்ளது. உதாரணமாக, கரும்புச்சாறு கோடையில், குறிப்பாக இந்தியாவில் பரவலாக விற்கப்படும். மற்ற சர்க்கரை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற ஜூஸ் போலல்லாமல், இது ஆரோக்கியமான விருப்பங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம். இது குறித்து ஆஸ்டர் சிஎம்ஐ மருத்துவமனையின் மூத்த உணவியல் நிபுணர் டாக்டர் எட்வினா ராஜ் எங்களிடம் பகிர்ந்துள்ளார்.

கரும்பு ஜூஸின் நன்மைகள்:

கரும்புச் ஜூஸ் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட இயற்கையான பானமாகும். இது தாமிரம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, பி1, பி2, பி3 மற்றும் சி, துத்தநாகம், மாங்கனீசு, கால்சியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற முக்கிய தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது என்று மருத்துவர் ராஜ் கூறினார். மருந்தியல் ஆய்வுகளில் வெளியிடப்பட்ட மதிப்பாய்வின்படி , கரும்புச்சாறு 70-75% நீர், 13-15% சுக்ரோஸ் மற்றும் 10-15% நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, கரும்புச்சாறு இந்தியாவில் மஞ்சள் காமாலை, ரத்தக்கசிவு, டைசூரியா, அனூரியா மற்றும் பிற சிறுநீர் நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று அதே ஆய்வு குறிப்பிடுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது பாதுகாப்பானதா?

டாக்டர் ராஜின் கூற்றுப்படி, “கரும்பு சாறு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இதில் சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது. ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உடல் குளுக்கோஸாக உடைந்து, இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். 250 மில்லி ஜூஸில் 50 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, இது 12 டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு சமம். வயது வந்த பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு 24 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது. ஆண்கள் 36 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது” என்றார். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வழங்கப்படலாம் என்றாலும், இது மிகச் சிறிய அளவில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும் என்றும் மருத்துவர் கூறினார்.

கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் என்றால் என்ன?

கிளைசெமிக் ஐஇன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என்பது ஒரு உணவு அல்லது பானம் இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வளவு விரைவாக அதிகரிக்க முடியும் என்பதை அளவிடும் ஒரு கருவியாகும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு உகந்த ஜிஐ 50-55 வரம்பில் உள்ளது என்று மருத்துவர் ராஜ் கூறினார். கரும்புச்சாறு 43 GI கொண்டிருந்தாலும், இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட மிகக் குறைவாக சிறிய அளவு மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும்.

கரும்பு சாறு குறைந்த ஜிஐ இருந்தாலும், அது இன்னும் அதிக கிளைசெமிக் லோட் (ஜி.எல்) கொண்டுள்ளது. அதாவது இது இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கிறது. இருப்பினும், இரத்தச் சர்க்கரைக் சரிவு உள்ள நோயாளிகளுக்கு கரும்புச் சாறு உதவியாக இருக்கும்.

உயர் இரத்த சர்க்கரை எப்படி இருக்கும்?

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்தால், உங்கள் உடல் சில அறிகுறிகளைக் காட்டலாம். அவை இவற்றில் அடங்கும்:

• தாகம் அதிகரிக்கும்
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
• எடை இழப்பு
• சோர்வாகவும் பலவீனமாகவும் உணர்வது
• எரிச்சல் அல்லது தீவிர மனநிலை மாற்றங்கள்
• மங்கலான பார்வை
• மெதுவாக குணமாகும் காயங்கள்
• ஈறு, தோல் மற்றும் பிறப்புறுப்பு நோய்த்தொற்றுகள் போன்ற அதிகரித்த தொற்றுகள்

கோடை காலத்தின் ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்

நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால், ஆரோக்கியமான சாறு மாற்றுகளைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இங்கே சில விருப்பங்கள் உள்ளன:

• காய்கறி சாலடுகள்
• இளநீர்
• மோர்
• ஜீரக தண்ணீர்
• எலுமிச்சை ஜூஸ்
• அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள்

சர்க்கரை நோயுடன் வாழ்வது தொந்தரவாக இருக்கலாம். குறிப்பாக உங்கள் உணவில் நிறைய விஷயங்களை இழக்க நேரிடும். சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமானதாகவும், சத்தானதாகவும் இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தாலும், அவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறவும். வறுத்த, பதப்படுத்தப்பட்ட, வேகவைத்த மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளை தவிர்க்கவும். பாஸ்தா, வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் அரிசி போன்ற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டாம். சர்க்கரை கலந்த பானங்களை தவிர்க்கவும். இவை சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.