$
Kandhari Chili For Cholesterol: கொலஸ்ட்ரால், பிபி, சர்க்கரை நோய் போன்ற பல நோய்களைத் தடுக்க கந்தாரி மிளகாய் மிகவும் நல்லது என்று சொல்லப்படுகிறது. இது உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா என்று பார்ப்போம்.
கொலஸ்ட்ரால் இன்றைய வாழ்க்கை முறையால் இளைஞர்களைக் கூட தொந்தரவு செய்யும் ஒன்றாகிவிட்டது. தவறான உணவுப் பழக்கத்தால் குழந்தைகளிடம் கூட கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை காணப்படுகிறது. கொலஸ்ட்ராலை இதய ஆரோக்கியத்தின் சூப்பர் வில்லன் என்று சொல்லலாம்.
ஏனெனில் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு சேர்வதால் மாரடைப்பு, பக்கவாதம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதனால்தான் கொலஸ்ட்ராலை கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது அவசியம். இதற்கு உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி முக்கியம். இதற்கு உதவும் சில ஒற்றை ரத்தினங்களும் உள்ளன.
கந்தாரி மிளகாய் கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துமா?
காந்தாரி மிளகாய் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் என நம்பப்படுகிறது. குறிப்பாக இது கொழுப்பைக் குறைக்க ஆயுர்வேத வைத்தியத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பலனளிக்குமா என்ற சந்தேகம் பலருக்கு இருக்கும்.
ஆனால் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கவும், பிபியைக் கட்டுப்படுத்தவும் இது நல்லது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனெனில் இந்த மிளகாயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ நிறைந்துள்ளது.
நோயெதிர்ப்பு சக்தி:
பூஞ்சை காளான், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்ட கந்தாரி மிளகாய், தொற்றுகளை தடுக்கக்கூடியது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
மேலும் இதில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. இது உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அளிக்கிறது. கொலஸ்ட்ரால் பிபி பிரச்சனைகளைத் தடுப்பதால், இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் இது நன்மை பயக்கும். சர்க்கரை நோயைக் குறைக்கவும் உதவும்.
வினிகருடன் கந்தாரி மிளகாய் கலந்தால் என்னவாகும்?
வினிகரில் கந்தாரி மிளகாய் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் நல்லது. இதை உணவிலும் சேர்க்கலாம். நெல்லிக்காயுடன் தயாரிக்கப்படும் நெல்லிக்காய் கந்தாரி சாறும் மிகவும் பிரபலமானது. ஆனால் சாப்பிடும் போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
கந்தாரி மிளகாய் மிகவும் காரமானது. இதனால் வயிற்றுப் பிரச்சனைகள் ஏற்படும். நேரடியாக சாப்பிடக் கூடாது. வினிகரில் போட்டோ அல்லது நெல்லிக்காய் போன்றவற்றில் சேர்த்தோ குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தலாம்.
செரிமான பிரச்சனைக்கு குட்பை:
இதில் கேப்சைசின் என்ற மூலப்பொருளும் உள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு நல்லது. ஆனால் அதை குறைவாக பயன்படுத்துவது முக்கியம். கடுமையான வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கும் இது தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே கவனமாக பயன்படுத்தவும்.
வலியைக் குறைக்கவும், இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கவும் இது மிகவும் நல்லது. காசநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கக்கூடியது. இது கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடல் கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்றுவதற்கு நல்லது.
Image Source: Freepik