Sprouts Benefits: காலை உணவு நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகிறது, எனவே அது கனமானதாக இருந்தாலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததா என்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். வெறும் வயிற்றில் நாம் எந்த உணவு உட்கொள்கிறோமே, அது நமது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
ஆரோக்கியமான மற்றும் கனமான காலை உணவு என்று வரும்போது, முளை கட்டிய பயறுகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், சாப்பிட்ட பிறகு நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த முளை கட்டிய பயறுகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
அதிகம் படித்தவை: Detox Drink: சருமம் பளபளக்கனுமா.? அதுக்கு குடலை சுத்தப்படுத்தனும்.. அது எப்படி.? தெரிஞ்சிக்கலாம் வாங்க..
முளைகட்டிய பயறுகள் உண்மையில் நல்லதா?
முளை கட்டிய பயறுகளுடன் உங்கள் நாளை தொடங்குவது ஒரு சுவையான மற்றும் சிறந்த வழியாகும். இதை பச்சையாகவும் சமைத்ததாகவும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் இப்போது கேள்வி எழுகிறது முளைகட்டிய பயறுகளை தினமும் சாப்பிடுவது உண்மையில் நன்மை பயக்குமா என்பதுதான். இதுகுறித்து Fitfoodmantra.com நிறுவனரும், மருத்துவ டயட்டீஷியனும், எடைக் குறைப்பு நிபுணருமான ஷிகா குமாரி கூறிய தகவலை பார்க்கலாம்.
முளைகட்டிய பயறுகள் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
முளைகளில் பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமானவை. இதில் வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை இதில் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. குறைந்த கலோரிகளுடன், முளைகட்டிய பயறுகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது, அதன் நுகர்வு எடை இழப்புக்கு உதவியாக இருக்கும்.
முளைகட்டிய பயறுகளை தினமும் சாப்பிடுவது நல்லதா?
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, காலை உணவாக தினமும் முளைகட்டிய பயறுகளை சாப்பிடுவது சிறந்த ஆரோக்கியமான தேர்வாகும், ஆனால் பச்சையாக முளைகட்டிய பயறுகளை சாப்பிடுவது சில நேரங்களில் சில பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். பச்சையாக முளை கட்டிய பயறுகளை உட்கொண்டால், அது செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, நீங்கள் தினமும் முளை கட்டிய பயறுகளை உட்கொள்ள விரும்பினால், நிச்சயமாக ஒரு நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.
முளைகட்டிய பயறுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பிரச்சனைகள்
செரிமான பிரச்சனை
முளைகட்டிய பயறுகளை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் சிலருக்கு செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம், குறிப்பாக வாய்வு போன்ற பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேரும்.
தொடர்ச்சியாக மருந்து உண்பவர்கள் கவனம் தேவை
நீங்கள் தினமும் ஏதேனும் மருந்தை உட்கொள்ள வேண்டும் என்றால், நீங்கள் சிறிது எச்சரிக்கையுடன் முளை கட்டிய பயறுகளை உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் முளை கட்டிய பயறுகளை தினமும் உட்கொள்வது சில மருந்துகளுடன் தொடர்புகொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
இதையும் படிங்க: Christmas Cake: இந்த கிறிஸ்மஸ்க்கு ஹெல்தியா கேக் செஞ்சி சாப்பிடுவோமா..
உணவு மூலம் பரவும் நோய்
முளைத்த தானியங்களில் சால்மோனெல்லா போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் சில பாக்டீரியாக்கள் காணப்படுவது போல, இது உணவு மூலம் பரவும் நோய்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, முளைகளை சாப்பிடுவதற்கு முன், அவை நன்கு சமைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் பாக்டீரியாவின் அபாயத்தை குறைக்கலாம்.
நிபுணர்களின் ஆலோசனையின்படி, முளை கட்டிய பயறுகளை தினமும் சரியாகச் சமைத்த பிறகு உட்கொண்டால் மட்டுமே பாதுகாப்பானது.
image source: freepik