$
Olives Benefits: சமீப காலமாக உணவு முறையிலும், நேரடியாகவும் ஆலிவ் எண்ணெய் உட்பட பல விதமாக ஆலிவ் பொருட்களை மக்கள் பயன்படுத்தி வருகிறார்கள். ஆலிவ்கள் சுவையாகவும், உப்பாகவும், சாப்பிடுவதற்கு வித்தியாசமான சுவையையும் கொடுக்கும்.
அதோடு கருப்பு ஆலிவ்களில் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்கக் கூடிய மூலங்கள் உள்ளது. கருப்பு ஆலிவ்களை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை பார்க்கலாம்.
ஆலிவ்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
கருப்பு ஆலிவ்களை நாம் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், அது நம் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒன்றல்ல பல நன்மைகளைத் தரும்.
இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
ஆலிவ்களில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது, இது நம் இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது. எனவே, கருப்பு ஆலிவ்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், அது உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாகவும், நோய்களிலிருந்து விலக்கவும் உதவியாக இருக்கும்.
கூடுதலாக, கருப்பு ஆலிவ்களில் இரும்பு மற்றும் தாமிரத்துடன் வைட்டமின் ஈ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் நிறைந்துள்ளன. மேலும் பச்சை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்களுக்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து வேறுபாடு இல்லை.
மூளைக்கு நன்மை பயக்கும்
கருப்பு ஆலிவ்களை உட்கொள்வது மூளைக்கு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. ஏனெனில் இது மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது. கருப்பு ஆலிவ்களில் பாலிஃபீனால்கள் உள்ளன, இது இயற்கையான இரசாயனமாகும். இதை தினசரி உட்கொள்வது உங்கள் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.
தோல் மற்றும் முடிக்கும் நன்மை பயக்கும்
ஆலிவ் சாப்பிடுவது உங்கள் சருமம் மற்றும் கூந்தலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கு, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொண்டு அதன் எண்ணெயை உங்கள் தோல் மற்றும் கூந்தலில் தடவலாம்.
உடல் வலி குறையும்
கருப்பு ஆலிவ்களில் ஓலியோகாந்தல் உள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை அதிகரித்து, உங்கள் உடலில் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது.
பசியை கட்டுப்படுத்தும்
கருப்பு ஆலிவ்களில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உங்கள் செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் கோலிசிஸ்டோகினின் ஹார்மோன்களைத் தூண்டுகிறது. இது முழுமை மற்றும் திருப்தியான நிலையை மூளைக்கு அனுப்புகிறது. இதன் காரணமாக உங்கள் பசி கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயம்
கருப்பு ஆலிவ்களைத் தவிர, ஆலிவ் எண்ணெயைத் தேர்வுசெய்தால் இது உடல் குளிர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது. ஆனால் கடையில் ஆலிவ் பொடி, ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ளிட்டவைகளை பயன்படுத்தும் போது அது ஒரிஜினல்தானா என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டியது மிக அவசியம்.
எனவே உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆலிவ்களை தாராளமாக உங்கள் உணவு முறையில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
Image Source: FreePik