பீட்ரூட் மட்டுமல்ல அதன் இலைகளும் சத்துக்களில் சக்தி வாய்ந்தவை. பீட்ரூட் இலைகள் பலருக்குத் தெரியாத பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகின்றன. பீட்ரூட் இலைகளில் இரும்பு, வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் பி6 உள்ளிட்ட முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கலோரிகள் மிகவும் குறைவு. ஆனால், உடல் எடையை குறைக்க டயட் செய்யும் சிலருக்கு இந்த இலைகளை சாப்பிடலாமா என்ற சந்தேகம் இருக்கும். அந்த விஷயங்களை இங்கே தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
எடை இழப்புக்கு சாப்பிடலாமா?
உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் கண்டிப்பாக பீட்ரூட் இலைகளை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இது உடல் எடையை குறைக்க பெரிதும் உதவுகிறது.பீட்ரூட் இலைகளில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கலோரிகள் குறைவு. இவற்றை உட்கொள்வதால், அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து காரணமாக பசி குறைகிறது.
இந்த இலைகள் அடிக்கடி சாப்பிடும் ஆசையை குறைக்கிறது. வயிறு நிரம்பிய உணர்வை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும்.பீட்ரூட் இலைகளில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. இவற்றை சாப்பிடுவதால் செரிமானமும் மேம்படும். இந்த இலைகள் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன. ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
பீட்ரூட் இலைகளை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?
பீட்ரூட் இலைகளை பல்வேறு வழிகளில் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
- நீங்கள் சாப்பிடும் சாலட்களில் இந்த இலைகளை பச்சையாக சேர்க்கலாம். இது கீரை போலவே சுவையாக இருக்கும்.
- பீட்ரூட் இலைகளை வறுத்து சாப்பிடலாம். கீரை மற்றும் கோஸ் போன்றவற்றுடன் வறுக்கும்போது இது அதிக நன்மை பயக்கும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
- பீட்ரூட் இலைகளை வேகவைத்து வடிகட்டியும் சாப்பிடலாம். இப்படி எடுத்துக் கொண்டாலும் சத்துக்கள் உடலுக்கு நன்கு கிடைக்கும்.
- பீட்ரூட் இலைகளை வெஜிடபிள் ஸ்மூத்திகளிலும் சேர்க்கலாம். அதை காய்கறிகளுடன் கலந்து எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
- பீட்ரூட் இலைகளை வைத்தும் சூப் செய்யலாம். மேலும், இந்த இலைகளை மற்ற கறிகளிலும் பயன்படுத்தலாம்.
பீட்ரூட் இலைகளால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
பீட்ரூட் இலைகளை உட்கொள்வதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.
- இதில் உள்ள வைட்டமின் சி உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
- பருவகால நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக உடலைப் போராட உதவுகிறது.
- இந்த இலைகளில் உள்ள நைட்ரிக் அமிலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
- பிபியை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.
- கால்சியம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் டி மற்றும் கே அடங்கிய பீட்ரூட் இலைகளை உட்கொள்வது எலும்பின் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது.
- இதில் லுடீன் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால், இது பார்வைக்கு நல்லது.