Is Ghee Good For Wound Healing: இந்திய சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுப்பொருளாக நெய் முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. நெய் செழுமையான மற்றும் சத்தான சுவையுடன், சமையல் பயன்பாடுகளில் பல்துறை பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவுகளுக்கு ஆழத்தை சேர்க்கும் நெய் சுவையையும் அதிகரிக்கிறது. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்க்கு சிறந்த மாற்றாக நெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், இது சமையலுக்கு மட்டுமல்லாமல் நெய் பல்வேறு காரணங்களுக்காகவும் பயன்படுகிறது. அதே போல, ஆயுர்வேத மருந்துகளில் நெய் ஒரு சிறந்த பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய மூலப்பொருளாகும்.
நெய்யில் உள்ள பல்வேறு ஆரோக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களே இதற்குக் காரணமாக விளங்குகிறது. இதில் அதிகளவு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை எலும்பு ஆரோக்கியம், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, சரும ஒருமைப்பாடு உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் முக்கியமானவையாகக் கருதப்படுகிறது. நெய் இணைந்த லினோலிக் அமிலத்தின் (CLA) ஒரு ஆதாரமாகவும் உள்ளது. இது எடை மேலாண்மை மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் போன்றவற்றிற்கு சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு வகை கொழுப்பு அமிலமாகும். இதில் எந்தெந்த காயங்களுக்கு நெய் பயன்படுத்தும் முறை குறித்து காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Flesh Eating Bacteria: வெறும் இரண்டே நாள்களில் உயிரைக் குடிக்கும் அரியவகை தொற்றின் அறிகுறிகள் இதோ! எப்படி தடுப்பது?
காயங்களை குணப்படுத்த நெய் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்
நெய்யில் கேசீன் மற்றும் லாக்டோஸ் போன்றவை இல்லை. எனவே லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது பால் உணர்திறன் கொண்ட நபர்களுக்கும் நெய் ஏற்றதாக அமைகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து விவரங்கள் காயங்களை குணப்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்துவதற்கு உதவுகிறது.
காயங்களை குணமாக
நெய்யில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் காயங்களைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது. நெய்யை தீக்காயங்கள், சிறிய வெட்டுக்காயங்கள் அல்லது சிராய்ப்புகளுக்கு மேற்பூச்சாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது விரைவில் காயங்களைக் குணப்படுத்தவும், சருமத்தை ஆற்றவும் உதவுகிறது. 
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு
செரிமான மண்டலத்தை உயவூட்டுவதில் நெய் மிகச்சிறந்த தீர்வாகும். இது சீரான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது. உணவுக்கு முன் ஒரு டீஸ்பூன் நெய்யை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பல்வேறு பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
சுவாச ஆரோக்கியம்
ஆயுர்வேத முறைப்படி, நெய் சில நேரங்களில் இருமல், சளி போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வு தருகிறது. இந்த தீர்வுகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களுக்கான கேரியராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நெய், மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி போன்ற மசாலாப் பொருள்களை சூடான பால் சேர்த்து உட்கொள்வது சுவாச அறிகுறிகளைத் தணிக்கவும், குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.
சரும பராமரிப்பு
நெய்யில் வைட்டமின் ஏ, டி, ஈ மற்றும் கே போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இது சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், அதன் உயிர்ச்சக்தியையும் மேம்படுத்துகிறது. சருமத்திற்கு நெய்யை மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்துவது வறண்ட சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உதவுகிறது. மேலும் இது சருமத்தின் எரிச்சலைத் தணிக்கவும், அதன் அமைப்பு மற்றும் தொனியை மேம்படுத்துகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Acoustic Neuroma: திடீர் காது கேளாமை மூளைக் கட்டியின் அறிகுறியா? நிபுணர்கள் கூறுவது இங்கே!
கண் ஆரோக்கியம்
ஆயுர்வேதத்தில் கண்களுக்கு நன்மை பயக்கும் வகையில் நெய் உதவுகிறது. சிறிதளவு நெய்யைக் கண்களைச் சுற்றிப் பூசுவது சருமத்தை மென்மையாக வைக்கவும், ஈரப்பதமாக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்க மற்றும் சோர்வான கண்களை உற்சாகத்தைத் தரவும் உதவுகிறது. 
மன ஆரோக்கியம்
நெய் மனம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் அமைதியான விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. இவ்வாறு தொடர்ந்து நெய்யை உட்கொள்வது கவனத்தை மேம்படுத்தவும், மனத் தெளிவை மேம்படுத்தவும், பதட்டம் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
மூட்டு ஆரோக்கியம்
நெய்யில் ப்யூட்ரிக் அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது கீல்வாதம் போன்ற பல்வேறு நிலைமைகளுடன் தொடர்புடைய வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் நெய்யைக் கொண்டு மூட்டுகளில் மசாஜ் செய்வது அசௌகரியம் மற்றும் விறைப்பு போன்றவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்க உதவுகிறது.
இது போன்ற பல்வேறு பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வு தர நெய் மிகவும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த வகை முறைகளின் மூலம் நெய்யைப் பயன்படுத்துவது பல்வேறு காயங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Dengue Mosquito: புடிங்கடா இவன! டெங்குவை பரப்பும் கொசு இது தான்! எப்படினு பாருங்க
Image Source: Freepik