What happens to your body when you eat extremely spicy foods in summer: கோடைக்காலம் என்றாலே பலரும் சவாலான காலமாக அமைகிறது. ஏனெனில், இந்த காலகட்டத்தில் பலரும் பல்வேறு ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளைச் சந்திக்கின்றனர். இந்நிலையில் அவர்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவுமுறைகள் உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கும் வகையிலேயே அமைகிறது. இந்த வெப்பமான காலத்தில் பலரும் குளிர்ந்த மற்றும் இனிப்பு பொருள்களையே அதிகம் சாப்பிட விரும்புகின்றனர். இவர்களுக்கு மத்தியில் இன்னும் சிலர் காரம் மற்றும் மசாலா பொருள்களையும் சாப்பிட விரும்புகின்றனர். ஆனால், உண்மையில் இந்த காலநிலையில் மசாலா பொருள்கள் சாப்பிடுவது நல்லதா?
பொதுவாக, கோடைக்கால நோய்களைத் தடுக்க ஆரோக்கியமான உடல் வெப்பநிலையைப் பராமரிக்க காரமான உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது என்று சொல்லலாம். ஆனால், காரம் மற்றும் மசாலா பொருள்களை சாப்பிடுபவர்கள், உணவில் குணப்படுத்தும் மற்றும் குளிர்ச்சியூட்டும் பொருட்களைச் சேர்ப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். குளிர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நீரேற்றும் பண்புகளைக் கொண்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களைச் சேர்ப்பது செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் புதினா, கொத்தமல்லி மற்றும் பெருஞ்சீரகம் போன்ற குளிர்ச்சியூட்டும் மசாலாப் பொருட்களை உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: காரம் மற்றும் எண்ணெய் உணவுகளால் சரும ஆரோக்கியம் பாதிக்கப்படுமா?
கோடைக்கால உணவுமுறை
காரமான மற்றும் மசாலா பொருள்கள் நிறைந்த உணவுகளை விரும்பி சாப்பிடுபவர்கள், கோடைக்காலத்தில் காரமான உணவை ருசிப்பதற்கு முன் இதைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பாரம்பரியமாக, பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில், கோடைகால உணவுகள் குறைந்த எண்ணெய் மற்றும் குறைந்த மசாலாப் பொருட்களுடனேயே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால், இதை ஏன் என்று யோசித்திருக்கிறீர்களா? ஆயுர்வேதத்தில் இது குறித்து என்ன கூறப்பட்டுள்ளது என்பதை விரிவாகக் காண்போம்.
கோடைக்காலத்தில் அதிகப்படியான மசாலாப் பொருட்களை ஏன் தவிர்க்க வேண்டும்?
ஆயுர்வேதத்தில் கோடைக்காலத்தில் அதிகளவிலான மசாலாப் பொருள்களை ஏன் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதைக் காணலாம்.
உடலில் வெப்பம் அதிகரிப்பது
அன்றாட உணவில் நாம் சேர்க்கும் இஞ்சி, பூண்டு, மிளகாய் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்கும் வெப்பத்தை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டதாகும். இந்நிலையில் இதை அதிகமாக எடுத்துக் கொள்வது உட்புற உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கலாம். இதன் காரணமாக அசௌகரியம், அதிகப்படியான வியர்வை மற்றும் நீரிழப்பு போன்றவை ஏற்படலாம்.
மசாலாப் பொருட்களுக்கும் தோஷங்களுக்குமான தொடர்பு
ஆயுர்வேத புத்தகங்களின்படி, உடலின் அமைப்பு மூன்று தோஷங்களால் நிர்வகிக்கப்படுவதாகும். அவை வாத, பித்த மற்றும் கப ஆகும். இதில் ஒன்றான பித்த தோஷம் உடலில் நெருப்பு மற்றும் வெப்பத்தைக் குறிக்கிறது. கோடைப் பருவத்தில் அதிகப்படியான மசாலாப் பொருட்களை உட்கொள்வது உடலில் வெப்ப விளைவை ஏற்படுத்தலாம். மேலும் இது பித்த தோஷத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். இதன் காரணமாக வீக்கம், அமிலத்தன்மை மற்றும் தோல் எரிச்சல் போன்றவை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. கோடைகாலத்தில் வெளிப்புற வெப்பத்தால் உடலில் பித்தத்தின் அளவு இயற்கையாகவே அதிகமாக இருக்கும். இந்நிலையில் அதிகளவு மசாலா பொருள்கள் உட்கொள்வது பித்த தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வை அதிகரிக்கலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Spices During Summer: வெயில் காலத்துல மறந்தும் இந்த மசாலாக்களை சாப்பிடாதீங்க
செரிமான தொந்தரவு
ஆயுர்வேதத்தில், செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு அவசியமான ஜடராகினி என்றும் அழைக்கப்படும் வலுவான செரிமான நெருப்பை பராமரிப்பது அவசியமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்நிலையில், கோடைகாலத்தில் காரமான உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால் அக்னி தத்துவத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. இதன் காரணமாக வீக்கம், மோசமான செரிமானம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்றவை ஏற்படலாம். மேலும், இது உடலுக்கு கடினமானது.
உடல் சக்திகள் சமநிலையின்மை
ஆயுர்வேதத்தின் படி, மனித உடலானது பூமி, நீர், நெருப்பு, காற்று மற்றும் ஆகாயம் எனப்படும் ஐந்து தனிம சக்திகளால் ஆனது என கூறப்படுகிறது. காரமான உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வது இந்த தனிம சக்திகளின் சமநிலையை சீர்குலைக்கிறது. குறிப்பாக, நெருப்பு உறுப்பு, பித்தம் தொடர்பான ஏற்றத்தாழ்வுகளை அதிகப்படுத்தலாம்.
இந்த தகவல் உங்களுக்கு பிடித்திருக்கும் என நம்புகிறோம். இந்த கட்டுரையை உங்கள் நண்பர்களுக்கும், உறவினர்களுக்கும் பகிருங்கள். ஆரோக்கியம் தொடர்பான இதுபோன்ற பல சுவாரஸ்ய தகவல்களுக்கு தொடர்ந்து ஒன்லி மை ஹெல்த் உடன் இணைந்திருங்கள், மேலும் OnlyMyHealth பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டா பக்கத்தை பின்தொடர இந்த இணைப்பை கிளிக் செய்யுங்கள்- Onlymyhealth Tamil Facebook, Onlymyhealth Tamil Instagram
இந்த பதிவும் உதவலாம்: இந்த வெயில்ல அதிக ஸ்பைசி உணவுகள் சாப்பிடுபவர்களா நீங்க? ஆயுர்வேதம் சொல்லும் விளைவுகள் இதோ!
Image Source: Freepik
தகவலின் துல்லியம், நம்பகத்தன்மை, சரியான நேரத்தில் வழங்குதல் மற்றும் உண்மைத்தன்மையை உறுதி செய்ய அனைத்து சாத்தியமான நடவடிக்கைகளும் எடுக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், Onlymyhealth.com இதற்கு எந்தப் பொறுப்பையும் ஏற்காது. இந்த வலைதளத்தில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு தகவலையும் பயன்படுத்துவது பார்வையாளர்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மட்டுமே. ஏதேனும் மருத்துவத் தேவைகள்/தொடர்ச்சியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால், மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வலைத்தளத்தில் எங்கள் குழு அல்லது மூன்றாம் தரப்பினரால் பதில்கள்/கருத்துகள் வடிவில் வழங்கப்படும் எந்தவொரு ஆலோசனை/குறிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பாக, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ பயிற்சியாளரை அணுகுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
