$
Healthy Foods To Eat During Meena Sankranti: மீனா சங்கராந்தி என்றால் என்னவென்று நம்மில் பலருக்கு தெரியாது? இந்த நாள் எதனை குறிக்கிறது? இந்த தினத்தில் எந்த மாதிரியான உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும்? என்பதை இங்கே காண்போம்.
மீனா சங்கராந்தி என்றால் என்ன?
பங்குனி மாதத்தின் முதல் நாள் மீனா சங்கராந்தி நாளாகும். ஆங்கில மாதத்தை பொறுத்தவரை, மார்ச் மாதத்தில் மீனா சங்கராந்தி வருகிறது. இந்த மாதம் மீன ராசியின் மாதமாகும். மீனா சங்கராந்தி நேரத்தில் புண்ணிய நதிகளில் நீராடி, கடவுளை வணங்க வேண்டும்.
மீனா சங்கராந்தி அன்று என்ன சப்பிடலாம்.?
எள் விதைகள்
துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பிய இந்த சிறிய எள் விதைகள், ஆரோக்கிய நன்மைகளின் சக்தியை வழங்குகின்றன. அவற்றை இனிப்புகள், சிற்றுண்டிகளில் சேர்க்கவும் அல்லது சாலட்களில் சேர்த்து உட்கொள்ளவும்.
வெல்லம்
இந்த இயற்கை இனிப்பில் இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. அதன் தனித்துவமான சுவையானது பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு நம்பகத்தன்மையை சேர்க்கிறது, அதே நேரத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக வழங்குகிறது.
இதையும் படிங்க: சதுர்த்தி விரதத்தின் மகிமைகள்
பச்சை இலை காய்கறிகள்
கீரை, கடுகு கீரைகள் மற்றும் வெந்தய இலைகள் போன்ற புதிய பச்சை இலைக் காய்கறிகளின் பருவத்தின் அருளைப் பெறுங்கள். இந்த கீரைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்கின்றன.
குங்குமப்பூ
குங்குமப்பூவுடன் உங்கள் உணவுகளின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை மேம்படுத்தவும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் சமையல் குறிப்புகளின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இரண்டையும் உயர்த்தும்.
முழு தானியங்கள்
உங்கள் உணவில் தினை மற்றும் சோளம் போன்ற முழு தானியங்களைத் தேர்வு செய்யவும். இந்த தானியங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பண்டிகைகள் முழுவதும் நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது.
Image Source: Freepik