Dry Fish Benefits: கருவாடு சாப்பிட்டால் உடம்புக்கு இவ்வளவு நல்லதா? ஆனா இவங்க எல்லாம் சாப்பிடக்கூடாது?

கருவாட்டில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன:

கருவாட்டில் புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நம் உடலுக்குத் தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் ஊட்டச்சத்துக்களை அறிந்த அனைவரும் நிச்சயமாக அவற்றை சாப்பிடுவார்கள். கருவாடு சாப்பிடுவது உடலில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

கருவாடு சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன?

• கருவாட்டில் உள்ள புரதங்கள் நமது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் தசைகளை வளர்க்கவும் உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.

• கருவாட்டில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது நமது இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

• மேலும் கருவாட்டில் வைட்டமின் பி12 அதிகமாக இருப்பதால், அவை நமது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் அவற்றில் பொட்டாசியம் அதிகமாக இருப்பதால், அவை நமது நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.

• உலர்ந்த மீன் சாப்பிடுவது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் . உலர்ந்த மீனில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதாகக் கூறப்படுகிறது.

• உலர்ந்த மீனில் உள்ள அதிக கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளடக்கம் நமது பற்களை வலுப்படுத்துவதாகவும், நமது உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் சளி மற்றும் இருமல் போன்ற பொதுவான நோய்களிலிருந்து நமது உடலைப் பாதுகாக்கிறது என்றும் கூறப்படுகிறது.

• உலர்ந்த மீன் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவுகிறது மற்றும் பெண்களுக்கு சிறுநீர்ப்பை தொடர்பான பிரச்சினைகளைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று கூறப்படுகிறது.

பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் கவனத்திற்கு:

கருவாடு சாப்பிடுவதால் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் பால் உற்பத்தியை மேம்படுத்த முடியும் என்று கூறப்படுகிறது. கருவாட்டில் உள்ள வைட்டமின் பி12 இரத்த சிவப்பணுக்களின் வளர்ச்சிக்கு பெரிதும் உதவுகிறது என்று கூறப்படுகிறது. இதில் காணப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களை தொடர்ந்து உட்கொண்டால், மூட்டு வலி பிரச்சனையையும் நீக்க முடியும் என்று கூறப்படுகிறது. கருவாட்டில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது.

யாரெல்லாம் கருவாடு சாப்பிடக்கூடாது?

மேலும், கருவாட்டை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது என்றும் , சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உலர்ந்த மீனை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்றும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சிறுநீரக நோய்கள், இரத்த அழுத்தப் பிரச்சினைகள், இதய நோய்கள் மற்றும் தோல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் மருத்துவரை அணுகி, அவரது ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே கருவாடு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

• கருவாட்டில் சோடியம் சத்து அதிகம் இருப்பதால், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் கருவாட்டை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

• கருவாட்டில் அதிக புரதம் இருப்பதால், சிறுநீரகப் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் கருவாட்டை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

• கருவாடு சாப்பிடுவதால் சிலருக்கு ஒவ்வாமை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கருவாட்டை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

• கருவாட்டில் அதிக சோடியம் சத்து இருப்பதால், சிறுவர் மற்றும் முதியோர்கள் கருவாட்டை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

• மோர், தயிர், கீரை போன்ற உணவுகளை கருவாட்டுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.

• சளி, இருமல் இருக்கும் போது கருவாட்டை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

Image Source: Freepik