சாக்லேட்டுகள் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடும் ஒன்று. அவற்றின் சுவை அவ்வளவுதான். குழந்தைகள் கூட இந்த இனிப்பு சாக்லேட்டுகளை சாப்பிடுவதற்கான நேரம் அல்லது சந்தர்ப்பத்தைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை. அவர்களுக்கு அவை மிகவும் பிடிக்கும். அவற்றை சாப்பிடுவதில் ஏதேனும் நன்மை இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். அவற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அதிகம் இருப்பதாகவும், அவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றும் கூறப்படுகிறது. எனவே சாக்லேட்டுகள் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன என்பதை இந்தக் கட்டுரையில் பார்க்கலாம்.
சாக்லேட், இந்தப் பெயரைச் சொன்னாலே எல்லாருக்கும் வாயில் எச்சில் ஊற ஆரம்பித்துவிடும். குழந்தைகள் மட்டுமல்ல, பெரியவர்களும் அவற்றின் சுவைக்காக மயங்கிவிடுகிறார்கள். அதனால்தான் பல பெரியவர்களும் சாக்லேட்டுகளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், இவற்றைச் சாப்பிடுவது வாய்க்கு ஒரு சுவையை மட்டும் தருவதில்லை, சுகாதார நன்மைகளும் இருப்பதாக நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
சாக்லேட்டுகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. சில ஆய்வுகள் அவற்றை சாப்பிடுவது நீரிழிவு, இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பல பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. அதேபோல், அவற்றை சாப்பிடுவது மறதி போன்ற பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும்.
டார்க் சாக்லேட்டுகள் தான் சிறந்தது:
ஆனால் எல்லா சாக்லேட்டுகளிலும் டார்க் சாக்லேட்டுகள் தான் சிறந்தது. அவை கோகோ பவுடரால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. எனவே, மற்ற சாக்லேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை மிகவும் நல்லது.
சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
- சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் உடலில் சிறப்பு ரசாயனங்கள் வெளியாகின்றன. இவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அவை நம்மை மகிழ்ச்சியடையச் செய்கின்றன.
- மறதி போன்ற பிரச்சனைகள் நீங்கும்.
- வாரம் ஒரு முறை இதை சாப்பிடுவது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
- இது இதயத்திற்கும் நல்லது.
- பக்கவாதம் போன்ற பிரச்சனைகள் குறைவதாக சில ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
- கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இதை சாப்பிடுவது கருவின் வளர்ச்சிக்கு நல்லது.
- சில ஆராய்ச்சிகள் இது ஆக்ஸிஜன் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது விளையாட்டு வீரர்கள் கடினமாக உழைக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன.
சாதாரண சாக்லேட்டுகளுக்கும் டார்க் சாக்லேட்டுகளுக்கும் உள்ள வேறுபாடு?
- 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 531 கலோரிகளும், டார்க் சாக்லேட்டில் 556 கலோரிகளும் உள்ளன.
- 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 8.51 கிராம் புரதமும், டார்க் சாக்லேட்டில் 5.56 கிராம் புரதமும் உள்ளது.
- 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 58 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் டார்க் சாக்லேட்டில் 60.49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
- 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 30.57 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, அதே நேரத்தில் டார்க் சாக்லேட்டில் 32.4 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.
- 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 54 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, அதே நேரத்தில் டார்க் சாக்லேட்டில் 47.56 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.
- 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 0.91 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது, அதே சமயம் டார்க் சாக்லேட்டில் 2.13 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது.
சாக்லேட்டுகளின் ஆபத்துகள்:
இதுவரை சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பார்த்தோம். இப்போது, அவற்றை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம்.
- பல் சொத்தை - இவற்றை அதிகமாகச் சாப்பிட்டால் பற்கள் அழுகிவிடும்.
- எடை அதிகரிப்பு - சாக்லேட்டுகள் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும். எடையைக் குறைக்க அல்லது பராமரிக்க விரும்புவோர் அவற்றை மிதமாக உட்கொள்வது நல்லது.
- பல் பிரச்சனைகள் - சாக்லேட்டுகளில் உள்ள கோகோவில் உள்ள டைரமைன், ஹிஸ்டமைன் மற்றும் ஃபைனிலலனைன் காரணமாக ஒற்றைத் தலைவலி அதிகரிக்கிறது.
Image Source: Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version