Ghee or Butter: வெயில் காலத்தில் ஆற்றலோடு ஆரோக்கியமா இருக்க எதை சாப்பிடலாம்?

நெய்க்கும் வெண்ணெய்க்கும் உள்ள வித்தியாசம்

நெய் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. நெய் வெண்ணெயிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. நெய் என்பது வெண்ணெயை உருக்கி தயாரிக்கப்படுகிறது, இந்த இரண்டு பொருட்களும் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நெய் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டும் ஊட்டச்சத்தின் சக்தி மையங்களாகக் கருதப்படுகின்றன.

நெய் என்பது தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய், இது வெண்ணெயிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தயிரிலிருந்து வெண்ணெய் எடுக்கப்படுகிறது. வெண்ணெயில் உள்ள நீர் மற்றும் பிற திடப்பொருட்களை நீக்கி நெய் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நெய் அல்லது வெண்ணெய்: எது ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக நன்மை பயக்கும்?

வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், பாஸ்பரஸ், ரிபோஃப்ளேவின் மற்றும் கால்சியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நெய் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டிலும் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன.

உடலை வலிமையாக்குவதில் இருந்துநோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். கோடையில் நெய் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டையும் உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.

மேலும் படிக்க: Health Benefits of Lady Finger: சர்க்கரை அளவு சரசரவென குறைய வெண்டைக்காய் சாப்பிடுங்க; தினமும் சாப்பிட்டால் இவ்வளவு நல்லதா?

கோடையில் நெய் மற்றும் வெண்ணெய் நன்மைகள்

கோடையில் அடிக்கடி நோய் ஏற்பட வாய்ப்பிருக்கிறது. ஆனால் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க நெய் உட்கொள்வது நன்மை பயக்கும். அதேபோல் கோடையில் வறண்ட கண் பிரச்சனை அதிக வாய்ப்புள்ளது, எனவே வெண்ணெய் மற்றும் நெய் இரண்டும் பார்வையை மேம்படுத்த நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. அதேபோல் இதய நோயாளிகள் நெய் மற்றும் வெண்ணெய் உட்கொள்வது இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கும் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் நன்மை பயக்கும்.

image source: freepik