நம் சமையலறையில் பல மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன. அவை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு அருமருந்தாகும். மஞ்சளைப் போலவே காயங்களைக் குணப்படுத்துவதற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதப்படுகிறது. இதேபோல், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெந்தய விதைகளை உட்கொள்வதும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். தினசரி உணவில் இவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம், செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகள் குணமாகும். இவை எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படுகிறது.
தினமும் காலையில் பெருஞ்சீரகம் அல்லது வெந்தய விதைகளை தண்ணீர் குடித்தால், அது விரைவாக எடை குறைக்க உதவும். ஆனால் இவற்றில் எது விரைவான எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? கலோரி அளவைக் குறைக்க உணவில் எதைச் சேர்க்க வேண்டும் என்று அறிய மும்பையில் உள்ள கே.டி. கிளினிக்கின் ஆயுர்வேத டாக்டர் அஞ்சு மங்கானி இங்கே பகிர்ந்துள்ளார்.
வெந்தயம் உடலுக்கு எவ்வாறு நன்மை பயக்கும்?
* வெந்தயத்தைச் சுவைப்பது சற்று இனிமையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும். இது இனிப்புகள் மற்றும் பல வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
* வெந்தயத்தை உட்கொள்வது செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும். இதை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது வாயு, அஜீரணம் மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இதை உட்கொள்வது வயிற்றில் சிக்கியுள்ள வாயுவிலிருந்து நிவாரணம் அளிப்பதோடு, செரிமான அமைப்பையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.
* இரவில் தூங்குவதற்கு முன் வெந்தயத்தை சாப்பிடுவது தூக்கம் தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இதில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களும் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இது வயிற்றை குளிர்வித்து, தோல் தொடர்பான பிரச்சினைகளை குணப்படுத்துகிறது.
மேலும் படிக்க: 30 வயதுக்கு மேல் உள்ள ஆண்கள் கண்டிப்பாக வெண்டைக்காய் தண்ணீர் ஏன் குடிக்க வேண்டும்?
பெருஞ்சீரகம் உடலுக்கு எவ்வாறு நன்மை பயக்கும்?
* பெருஞ்சீரகம் உட்கொள்வது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது சற்று கசப்பான சுவையுடையது மற்றும் கடினமான தானியங்களைக் கொண்டுள்ளது.
* பெருஞ்சீரகம் உட்கொள்வதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரை இயற்கையாகவே கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இது நீரிழிவு பிரச்சனைக்கும் உதவுகிறது.
* பெருஞ்சீரகம் உட்கொள்வது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. உடலில் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு இருந்தால், அதை உட்கொள்வது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வை குணப்படுத்தும்.
* உங்கள் அன்றாட உணவில் பெருஞ்சீரகம் உட்கொண்டால், அது செரிமான அமைப்புக்கும் நன்மை பயக்கும். பெருஞ்சீரகம் மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன, எனவே இது பல மருந்துகளைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எடை இழப்புக்கு எது சிறந்தது?
* எடை இழப்புக்கு பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெந்தய விதைகள் இரண்டையும் உட்கொள்ளலாம். ஆனால், வெந்தய விதைகள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. வெந்தய விதைகளை உட்கொள்வது பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.
* வெந்தய விதைகள் கொழுப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துவதிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது எடை அதிகரிப்பிற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும். எனவே, எடை இழப்புக்கு பெருஞ்சீரகத்தை விட வெந்தய விதைகள் அதிக நன்மை பயக்கும்.
குறிப்பு
வெந்தய விதைகள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் இரண்டும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஆனால் எடை குறைக்க, வெந்தய விதைகளை உட்கொள்வது அதிக நன்மை பயக்கும். இதன் நுகர்வு பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவுகிறது. நீங்கள் தினமும் வெந்தயத்தை சாப்பிட்டால், அது நீரிழிவு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, இது எடை அதிகரிப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும்.