Amazing health benefits of matcha green tea: ஜப்பானின் பாரம்பரிய தேநீர் வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக அமைவது மட்சா டீ ஆகும். இது தற்போது இணையத்தில் ஒரு பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது. மஞ்சள் லட்டு செயல்முறைகள் தொடர்பான பதிவுகளும் சமூக ஊடகங்களில் வைரலாகி வருகிறது. மட்சா என்பது வழக்கமான கிரீன் டீயை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட ஒரு வகை கிரீன் டீ ஆகும். பொதுவாக, இது சிறப்பாக வளர்க்கப்படும் பச்சை தேயிலை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு நன்றாக அரைக்கப்பட்ட பவுடர் ஆகும்.
மட்சாவை உற்பத்தி செய்யும் முறை மிகவும் தனித்துவமானது ஆகும். பெரும்பாலும், தேயிலை செடிகள் அறுவடைக்கு முன் பல வாரங்களுக்கு நிழலில் வளர்க்கப்படுகிறது. இது அவற்றின் குளோரோபில் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இது அமினோ அமிலங்களை, குறிப்பாக எல்-தியானைனை அதிகரிக்கிறது. ஆனால், இலைகளை ஊறவைத்து பின்னர் நிராகரிக்கும் வழக்கமான கிரீன் டீயைப் போலல்லாமல், மட்சா முழுவதுமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, மட்சாவில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மேலும், இதில் குறிப்பாக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன.
இதயநோய் நிபுணரான டாக்டர் அலோக் சோப்ரா அவர்கள் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் மாட்சாவின் சில முக்கிய நன்மைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டார். அது பற்றி இங்குக் காண்போம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Matcha benefits for skin: உங்க ஸ்கின் ரொம்ப பளபளப்பா இருக்கணுமா? இந்த ஒரு டீ குடிங்க போதும்
மட்சா டீ குடிப்பதன் குறைவாக அறியப்பட்ட நன்மைகள்
கொழுப்பு எரிப்பு
நிபுணர் பகிர்ந்துரைத்த கூற்றின் படி, மட்சா டீ அருந்துவது உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் சிறந்த செல்லுலார் ஆற்றலை ஆதரிக்கவும் உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது. இதன் மூலம் உடலில் திறமையான கலோரி எரிப்பை அதிகரிக்கிறது. இவை மேலும், உடல் எடையை மிகவும் திறம்பட குறைக்க உதவுகிறது.
சில ஆய்வுகளில் மட்சா அதன் தெர்மோஜெனிக் பண்புகள் காரணமாக வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவவும் உதவும் என்று கூறப்படுகிறது.
நச்சு நீக்க ஆதரவு
மட்சாவில் குளோரோபில் நிறைந்துள்ளது,. மேலும், இந்த குளோரோபில் உடலிலிருந்து நச்சுக்களை வெளியேற்றுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இவை உடலில் இருந்து நச்சுக்களை நீக்குவதன் மூலம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும், நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது. எனவே தான் இது பலருக்கும் நச்சு நீக்க பானமாக அமைகிறது.
கவனத்தை மேம்படுத்த
மட்சாவில் காணப்படும் எல்-தியானைன் விபத்து இல்லாமல் விழிப்புணர்வைத் தூண்டுவதாக மருத்துவர் சோப்ரா தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளார். மேலும், எல்-தியானைன் என்பது மட்சாவில் காணப்படக்கூடிய ஒரு அமிலமாகும். இவை பெரும்பாலும் காஃபினுடன் தொடர்புடைய நடுக்கச் செயலிழப்பு இல்லாமல் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
மனநிலையை மேம்படுத்துவதற்கு
காஃபின் மற்றும் எல்-தியானைனின் கலவையானது ஆற்றல் அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது கவனத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாக மருத்துவர் சோப்ரா அவர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளார். இதன் விளைவாக, இது சிறந்த மனநிலையில் வைக்க உதவுவதுடன், மனத் தெளிவை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Matcha tea benefits: தினமும் மட்சா டீ குடிப்பதில் இத்தனை நன்மைகள் இருக்கா?
ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊக்கத்திற்கு
வழக்கமான கிரீன் டீ உடன் ஒப்பிடுகையில் மட்சாவில் 137 மடங்கு அதிக EGCG இருப்பதாக மருத்துவர் சோப்ரா குறிப்பிட்டுள்ளார். EGCG அதாவது எபிகல்லோகேடசின் கேலேட் என்பது செல் பழுது மற்றும் நீண்ட ஆயுளை ஆதரிக்கக்கூடிய ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உதவியுடன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடலாம். மேலும் இவை உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
இவ்வாறு அன்றாட உணவை ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக மாற்றுவதற்கு ஒரு எளிய மற்றும் சிறந்த அணுகுமுறையாக மட்சா குடிப்பது அமைகிறது. மேலும், சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்காக நன்கு சமநிலையான உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இருப்பினும், வேறு எந்த உணவையும் போல மட்சா டீயை அதிகம் உட்கொள்ளக் கூடாது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Matcha tea for diabetes: சர்க்கரை நோயாளிகள் மட்சா டீ குடிப்பது நல்லதா? இத தெரிஞ்சிட்டு குடிங்க
Image Source: Freepik