காலை உணவு என்பது ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு. நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்கவும், உணவுக்கு இடையில் தேவையற்ற பசியைத் தவிர்க்கவும் இது போதுமான சத்தானதாக இருக்க வேண்டும். இதை அடைய, வல்லுநர்கள் சர்க்கரை உணவுகளுக்குப் பதிலாக சுவையான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், இது ஆற்றல் கூர்முனை மற்றும் செயலிழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
காலை உணவுகளில் தானியங்கள், பழங்கள், அப்பங்கள் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்கள் ஆகியவை அடங்கும், வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டை சாலட் போன்ற சுவையான விருப்பங்கள் மகிழ்ச்சிகரமான மாற்றாக வழங்குகின்றன. ஆனால் இந்த கலவை உண்மையில் வேலை செய்கிறதா? அவர்களின் ஊட்டச்சத்து விவரங்களைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது இங்கே.
கொண்டைக்கடலையின் ஊட்டச்சத்து விவரம்
- கொண்டைக்கடலை ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளது. அவை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், ஒரு கோப்பைக்கு 14.5 கிராம் வழங்குகின்றன. அவை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.
இதையும் படிங்க: Honey Vs Aloe Vera: சருமத்திற்கு எது சிறந்தது.? தேன்.? கற்றாழை.?
- கொண்டைக்கடலையில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. ஒரு கோப்பைக்கு 12.5 கிராம், செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும்திருப்தி. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உட்பட ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அவற்றில் நல்ல அளவில் உள்ளன.
- கூடுதலாக, கொண்டைக்கடலையில் இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கிறது.
முட்டைகளின் ஊட்டச்சத்து விவரம்
- ஒரு முழு, பச்சை முட்டை ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். இது புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், ஒரு சிறிய முட்டைக்கு 4.79 கிராம் வழங்குகிறது, இது திசுக்களை உருவாக்குவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும் அவசியம்.
- இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளிட்ட ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் முட்டையில் நிரம்பியுள்ளன.
- பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியமான வைட்டமின் டி, பி வைட்டமின்கள், இரும்பு மற்றும் செலினியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
- முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் இருந்தாலும், மிதமான நுகர்வு பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது.
வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டைகளை இணைப்பதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டை இரண்டிலும் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். எனவே, காலை உணவாக கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும். இவற்றில் அடங்கும்:
- சிறந்த புரத ஆதாரங்கள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகின்றன, அவை தசைகள் பழுது மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக வைத்திருக்கின்றன.
- நார்ச்சத்து அதிகம், இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, பராமரிக்கிறதுகுடல் ஒழுங்குமுறை, மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
- ஃபோலேட், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பிய முட்டைகள் வைட்டமின்கள் A, D, B12 மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன.
- முட்டையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை (ஏ, டி, ஈ, கே) உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.
இதையும் படிங்க: Eating cashew: தினமும் முந்திரி சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடுமா அல்லது குறையுமா?
வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டையுடன் ஒரு சமச்சீர் உணவை உருவாக்குவது எப்படி?
- வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டையுடன் சமச்சீரான காலை உணவை உருவாக்குவது எளிமையானது மற்றும் சத்தானது.
- வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் முட்டைகளைத் தவிர, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகளையும் கலக்கலாம், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை தெளிக்கலாம்.
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுக்கு முழு தானிய டோஸ்ட் அல்லது வெண்ணெய் பழத்தின் சிறிய பரிமாணத்துடன் கலவையை நீங்கள் பரிமாறலாம்.
- இது சமச்சீர் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.
Image Source: Freepik