Foods with low blood sugar levels: இன்றைய மோசமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுமுறை காரணமாக பலரும் பலதரப்பட்ட பிரச்சனைகளை சந்தித்து வருகின்றனர். இதில் நீரிழிவு நோயும் அடங்கும். ஆம். உண்மையில் இன்றைய காலகட்டத்தில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருமே நீரிழிவு நோயினால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இதற்கு முக்கிய காரணமாக அமைவது உணவுமுறையே ஆகும். குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியமாகும்.
ஏனெனில், குளிர்ந்த காலநிலையில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதும், நிர்வகிப்பதும் கடினமாக அமையலாம். இந்த சூழ்நிலையில் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் ஏற்படுவதுடன், இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கலாம். குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் கூர்முனை நீண்ட காலத்திற்கு இரவு நேர ஹைப்பர் கிளைசீமியா, மோசமான இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இன்னும் பிற இதய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம். இதில் குளிர்காலத்தில் சிக்கலைத் தீர்க்க உதவும் சில எளிதான உணவுமுறைகளைக் காணலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Foods for Diabetes: இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்க உதவும் சூப்பர் புட்!
குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உணவுகள்
நீரிழிவு நோயாளிகள் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் குறைவாக உள்ள உணவுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதாவது கிளைசெமிக் குறியீடு 0 முதல் 100 வரையிலான அளவில் தரவரிசையில் உள்ள உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
ஆளி விதைகள்
ஆளி விதைகளில் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இது குளிர்காலத்தில் சாப்பிட வேண்டிய விதைகளில் ஒன்றாகும். இது உடலை சூடாகவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைக்கவும் உதவுகிறது. ஆய்வுகளின் படி, தினமும் ஆளி விதையுடன் சுமார் 200 கிராம் தயிரை உட்கொள்வதால், நீண்ட கால இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஏற்படுகிறது.
ஓக்ரா
வெண்டைக்காய் என்றழைக்கப்படும் ஓக்ரா பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்றவை நிறைந்ததாகும். இவை இரண்டுமே இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் சேர்மங்களின் வளமான மூலமாகும். ஓக்ரா விதைகளில் நிறைந்துள்ள இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் ஆற்றல் வாய்ந்த பண்புகளால், இது நீரிழிவு நோய்க்கான இயற்கையான தீர்வாக அமைகிறது. மேலும் ஓக்ரா விதைகளில் உள்ள ஐசோகுவர்சிட்ரின் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் இந்த குளிர்கால சுவையான சில நொதிகளைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது.
பூசணி விதைகள்
பூசணி விதைகள் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிறைந்ததாகும். இது இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. மேலும், இதில் பாலிசாக்கரைடுகள் எனப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் உள்ளது. இவை இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது தவிர, பூசணி விதைகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளது. இவை இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மைக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு கொண்ட உணவுகள் இங்கே..
பெர்ரி
பொதுவாக, பெர்ரி வகைகளான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் போன்ற பழங்கள் சாப்பிடுவதற்கு குளிர்காலம் சிறந்த நேரமாகும். இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. இவை அனைத்துமே இரத்த சர்க்கரை மேலாண்மை பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. அதன் படி, அதிக கார்ப் உணவுடன் பெர்ரிகளை, ப்ரீடியாபயாட்டீஸ் உள்ள பெரியவர்கள் உணவுக்குப் பின் எடுத்துக் கொள்வது இன்சுலின் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கணிசமாகக் குறைப்பதாக ஆராய்ச்சியில் கூறப்படுகிறது.
முட்டைகள்
வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாக முட்டையும் அடங்குகிறது. இவை அனைத்துமே இரத்த சர்க்கரையை சிறப்பாக ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அதிக எடை அல்லது பருமன் உடையவர்கள் மற்றும் ப்ரீடியாபெட்டிக் அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தது ஒரு முட்டையை சாப்பிடலாம். இவை இரத்த சர்க்கரையைக் குறைக்க உதவுவதுடன், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
இவை அனைத்துமே குளிர்காலத்தில் நீரிழிவு நோயாளிகள் சாப்பிட வேண்டிய குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு கொண்ட உணவுகளாகும்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Diabetes Diet: சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைக்கும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ள 10 உணவுகள்!
Image Source: Freepik