நெல்லிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உணவில் பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் நெல்லிக்காயை சட்னி, ஜாம், ஜூஸ் போன்ற வடிவங்களில் உட்கொள்ளலாம். இது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.
ஆனால் உலர்ந்த நெல்லிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உலர்ந்த நெல்லிக்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அப்படியே இருக்கும். இதை உட்கொள்வதன் மூலம், பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்கலாம். உலர்ந்த நெல்லிக்காயின் நன்மைகளை இங்கே விரிவாக காண்போம்.
உலர் நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதன் நன்மைகள்
எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. வைரஸ் தொற்றுகளைத் தவிர்க்க நீங்கள் உலர்ந்த நெல்லிக்காயை தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம்.
வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்கும்
உலர்ந்த நெல்லிக்காய் வாயில் பாக்டீரியாக்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. வாய் துர்நாற்றத்தைப் போக்க, உலர்ந்த இந்திய நெல்லிக்காயைச் சுவைக்கலாம். இது உங்கள் வாயிலிருந்து வரும் துர்நாற்றத்தை நீக்கும்.
வயிற்று வலியை போக்கும்
உலர்ந்த நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் வயிற்றில் உள்ள நச்சு கூறுகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், வயிற்று வலியிலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.
கண் ஆரோக்கியம்
பார்வையை மேம்படுத்த உலர்ந்த நெல்லிக்காயை உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். இதில் உள்ள வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி கண்களுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். உங்கள் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, உலர்ந்த நெல்லிக்காயை நீங்கள் தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம்.
உலர்ந்த நெலிக்காய் செய்முறை
முதலில் நெல்லிக்காயின் விதைகளை நீக்கிவிட்டு, இப்போது நெல்லிக்காயுடன் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் அதை ஒரு சுத்தமான துணியில் சுற்றி, வெயிலில் காய வைக்கவும். அது காய்ந்ததும், அதை ஒரு சுத்தமான பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
குறிப்பு
இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகள் மற்றும் குறிப்புகள் பொதுவான தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, அவற்றை தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையாக எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் அல்லது பிரச்சனைகள் இருந்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.