கருப்பு அரிசி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு. இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது பத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. சமீப காலமாக, அனைவரும் உடல்நலம் குறித்து அதிக அக்கறை கொண்டவர்களாக மாறி வருகின்றனர். இந்த சூழலில், சோளம், கருப்பு அரிசி மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற உணவுகளும் அவர்களின் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் எடையைக் குறைத்து, வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்தும் இந்த கருப்பு அரிசியை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்.
மணிப்பூர், அசாம் மற்றும் திரிபுரா போன்ற வடகிழக்கு மாநிலங்களில் கருப்பு அரிசி அதிகமாக பயிரிடப்படுகிறது. இது கனிமங்கள் நிறைந்தது. இதுவும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கங்களை ஆதரிக்கிறது. இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், நமது வழக்கமான உணவில் கருப்பு அரிசியைச் சேர்ப்பது பல அற்புதமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஆக்ஸினேற்றிகள் நிறைந்தது:
கருப்பு அரிசியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இதில் அந்தோசயினின்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால், இது நமது உடலை செல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தையும் தடுக்கிறது. கருப்பு அரிசியில் நம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் முக்கியமாக வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இதில் இரும்பு மற்றும் துத்தநாகமும் உள்ளது. இதில் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, அழகுக்கும் தேவையான வைட்டமின்கள் உள்ளன.
முக்கிய கட்டுரைகள்
-1731836917489-1751367715502.jpg)
இதய ஆரோக்கியம்:
கருப்பு அரிசி இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. இது நம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. அது நம் இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது. இது இதய நோய் பிரச்சனைகளை நம்மிடமிருந்து விலக்கி வைக்கிறது. அதனால்தான் நம் வழக்கமான உணவில் கருப்பு அரிசியை கண்டிப்பாக சேர்க்க வேண்டும்.
எடையிழப்பு:
எடை இழப்பு பயணத்தில் இருப்பவர்கள் இதை சாப்பிட வேண்டும். கருப்பு அரிசியை சாப்பிடுவதால் நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்தும். இதனால் நீங்கள் எடை அதிகரிக்க மாட்டீர்கள்.
செரிமான ஆரோக்கியம்:
மேலும், இந்த கருப்பு அரிசி செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இது செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை பராமரிக்க உதவுகிறது, நாள்பட்ட மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
கண் ஆரோக்கியம்:
கருப்பு அரிசி நமது கண்பார்வையையும் மேம்படுத்துகிறது. இதில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் உள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி வயது தொடர்பான கண் பிரச்சினைகளுக்கும் ஒரு நல்ல தீர்வாகும். அதுமட்டுமின்றி, குளுட்டன் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் கோதுமை மாவை உட்கொள்ளக்கூடாது. இந்த சூழலில், அத்தகையவர்கள் தங்கள் உணவில் கருப்பு அரிசியைச் சேர்க்க வேண்டும். இது பசையம் இல்லாதது.
ஆன்டி ஆக்ஸிடெண்ட்:
ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, அழகான சருமத்திற்கும் கருப்பு அரிசியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இதில் வைட்டமின் ஈ ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இது உங்கள் சருமத்தை சூரிய பாதிப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் புற ஊதா கதிர்கள் மற்றும் மாசுபாட்டிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான, பளபளப்பான சருமத்தைத் தரும்.
சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்:
கருப்பு அரிசியை உணவு பட்டியலைச் சேர்ப்பது உங்கள் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். ஏனெனில் இது இரத்த விநியோகத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இது மட்டுமல்லாமல், கருப்பு அரிசியை தொடர்ந்து உட்கொள்வது நம் உடலுக்கு ஒரு நல்ல நச்சு நீக்கியாக செயல்படுகிறது. இது நம் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்கி நம்மை ஆரோக்கியமாக்குகிறது.