टेलीविजन अभिनेत्री श्वेता तिवारी अपनी फिटनेस को लेकर अक्सर चर्चा में रहती हैं। आज उनका जन्मदिन है। श्वेता इस साल 41 साल की हो गई हैं। इस उम्र में भी उन्हें देखकर उनकी उम्र बमुश्किल 25-30 दिखती है। इसकी एक बड़ी वजह है फिटनेस को लेकर श्वेता का कमिटमेंट। पिछले दिनों जब उन्होंने अपने बेटे रेयांश को जन्म दिया था, तो पोस्ट प्रेगनेंसी वेट गेन की वजह से उनका वजन बढ़कर 73 किलो तक हो गया था। इसके बाद उन्हें महसूस हुआ कि शो-बिजनेस में बने रहना है, तो उन्हें वजन घटाना होगा। और उन्होंने अपनी कड़ी मेहनत के दम पर कुछ ही समय में अपना वजन 10 किलो तक कम कर लिया था। इसके साथ ही उन्होंने इस वेट-लॉस जर्नी में पोषण विशेषज्ञ किनिता कदाकिया पटेल की भी मदद ली, जिन्होंने उन्हें अच्छे स्वस्थ आहार की मदद से आखिरकार 10 किलो वजन कम करने में मदद की। आइए जानते हैं श्वेता तिवारी के इस वेट-लॉस जर्नी के बारे में।
श्वेता तिवारी की मानें, तो अपने दूसरे बच्चे रेयांश कोहली के जन्म के बाद वो बहुत मोटी हो गई थीं। उनका वजन 73 किलो तक पहुंच गया था। इस दौरान वो अपना वजन कम भी करना चाह रही थीं, पर कम कर नहीं पा रही थी। श्वेता ने अपने एक साक्षात्कार में बताया है कि हालांकि वो प्रेग्नेंसी के दौरान भी योग और डाइट का ख्याल रख रही थीं फिर भी उनका वजन लगातार बढ़ रहा था। वो कहती हैं कि डिलीवरी के बाद भी मैं अपने नवजात शिशु के साथ वास्तव में व्यायाम करने के लिए प्रतिबद्ध थी।
वजन कम करने में डाइट चार्ट की मुख्य भूमिका
श्वेता की डाइट प्लानर किनिता कदाकिया पटेल ने श्वेता के इस वेट लॉस स्टोरी में एक भूमिका निभाई है। वो बताती हैं कि श्वेता और मैंने एक विशेष भूमिका के लिए अपनी पोषण योजना पर बहुत बारीकी से काम किया। उनकी गर्भावस्था के बाद उन्होंने बताया कि कैसे एक अच्छे डाइट प्लान ने इसमें उनकी मदद की। पहले उन्होंने सुनिश्चित किया कि उन्हें किस डाइट प्लान पर चलना है। पौष्टिक पोषण योजना ही थी कि उन्हें समय पर अपना लक्ष्य हासिल कर लिया। इसके अलावा, उसकी भोजन योजना यह सुनिश्चित करने के लिए खुद को बैलेंस किया कि कि फास्ट के साथ पूरे दिन काम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा भी बचा रहे और वो अपने डाइट प्लान पर भी चल सके।
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मिक्सड डाइट प्लान की ली मदद
न्यूट्रिशनिस्ट ने कहा, "हमने खाद्य पदार्थों के संयोजन के साथ काम किया और हर कुछ दिनों में आहार में बदलाव किया। न्यूट्रिशनिस्ट बाताया कि कैसे श्वेता के कार्यक्रम की मांग थी इसलिए हमने उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के साथ धीमी गति से अवशोषित कार्बोहाइड्रेट को शामिल किया जाए। उनके आहार में विटामिन और खनिजों की मात्रा के साथ समर्थन किया। फास्टिंग की पूरी योजना थी, क्योंकि भूखे रहना हमारे एजेंडे में कभी नहीं था और आज भी हम उसके सेवन पर लगातार नजर बनाए हुए हैं। हम साथ मिलकर यह सुनिश्चित करते हैं कि उसके शूटिंग के दिन हों या आराम के दिन, उसके भोजन को पूर्णता की योजना बनाई जाए। ऐसा न हो कि हेल्दी डाइट के चक्कर में श्वेता भूखी रह जाएं।
न्यूट्रिशनिस्ट किनिता कहती हैं कि श्वेता आहार का पालन करना जारी रखती है, जिसमें उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे ओट्स, ब्राउन चावल और दाल, मौसमी फल और बेहतर प्रतिरक्षा के लिए विटामिन सी से भरपूर फल, अच्छे फैट के लिए नट्स और विभिन्न प्रकार के उच्च मूल्य प्रोटीन जैसे लीन मीट और शामिल होते हैं। वहीं वो नाश्के में हैवी मिल्क प्रोडक्ट्स लेना चाहती हैं और लंच में कुछ देसी पर बैलेंस डाइट। रात में ज्यादातर वो सैलेड आदि ही लेती हैं और उच्च कार्ब वाली चीजों से बचने की कोशिश करती हैं।
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लंबे समय तक एक ही आहार योजना का पालन करना कभी-कभी नीरस हो सकता है, यही वजह है कि हम में से कई अक्सर इसका सख्ती से पालन करने से हिचकते हैं। हालांकि, श्वेता का मानना है कि वह कभी भी अपने आहार से ऊब नहीं जाती हैं। वो कहती हैं वह किनीता है, जिसने वास्तव में मेरे डाइट से चीट करने की आदत को भी इस योजना में शामिल कर लिया है, जो कुल मिलाकर बहुत फायदेमंद है। अभी भी दिन के आधार पर ये डाइट फॉलो करना मेरे लिए बहुत मज़ेदार है। मैं कभी भी ऊब नहीं हुं। हम सभी को अपनी आहार और फिटनेस का हमेशा ख्याल रखना चाहिए।
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