गर्मी में सफर के दौरान हो जाती है तबीयत खराब? इन चीजों का करें सेवन, सफर बनेगा आसान

गर्मियों में यात्रा करना काफी दिलचस्प होता है, लेकिन इतनी गर्मी में खानपान को लेकर लोग अक्सर परेशान रहते हैं। गर्मी के दौरान ज्यादा तला-भुना या बासी खाना खाने से तबीयत खराब होने का जोखिम बढ़ जाता है। इसलिए, इस मौसम में खानपान का खास ध्यान रखना जरूरी होता है। ज्यादा तापमान में भोजन जल्दी खराब हो सकता है, जिससे फूड पॉइजनिंग या पेट से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए सही और सुरक्षित फूड गर्मियों में सफर के दौरान चुनना बहुत जरूरी है। दिल्ली की क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा से जानते हैं कि सफर के दौरान किस तरह की चीजों का सेवन करना चाहिए, जिससे तबीयत न बिगड़े?

गर्मियों में सफर के दौरान क्या खाना चाहिए?

न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा का कहना है कि सफर के दौरान हमेशा हेल्दी, हल्का और हाइड्रेशन देने वाली चीजों को खाना चाहिए, जैसे-

1. ताजा और गर्म भोजन करें

अगर कहीं बाहर खाना खा रहे हैं तो हमेशा ताजा और गर्म खाना ही खाएं। सड़क किनारे लंबे समय से रखा हुआ खाना या ठंडा भोजन करने से बचें। गर्म खाने में बैक्टीरिया पनपने की संभावना कम होती है, इसलिए, इसे सुरक्षित माना जाता है।

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2. पैक्ड और सील्ड फूड

सफर के दौरान पैक्ड और अच्छी तरह से सील्ड फूड्स जैसे बिस्किट, नमकीन और जूस का सेवन करना सुरक्षित होता है। इसलिए, यह कोशिश करें कि पैकेट खुला या एक्सपायरी डेट का न हो।

3. साफ पानी पिएं

हमेशा बोतलबंद या फिल्टर किया हुआ पानी ही पिएं। खुले या अनजान रास्तों पर मिलने वाले पानी से इंफेक्शन हो सकता है। कोशिश करें कि आप हमेशा अपनी पानी की बोतल साथ रखें, ताकि पानी के कारण किसी तरह की समस्या न हो।

4. कटे हुए फल और सलाद से बचें

बाजार में खुले में बिकने वाले कटे हुए फल या सलाद का सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इनमें बैक्टीरिया होने की संभावना ज्यादा हो सकती है। अगर फल खाना हो तो खुद छीलकर और काटकर खाएं।

5. स्वच्छता का ध्यान रखें

खाना खाने से पहले और बाद में हाथ धोना या सैनिटाइजर का इस्तेमाल करना जरूरी है। सफर के दौरान खाने के कारण होने वाली फूड पॉइजनिंग का कारण बनने वाले इंफेक्शन से बचाव का सबसे आसान तरीका होता है।

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निष्कर्ष

गर्मियों में सफर के दौरान सुरक्षित भोजन का चुनाव आपकी सेहत को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए, सही खाने का चुनाव और थोड़ी सावधानी बरतकर आप अपनी यात्रा को सुरक्षित और आसान बना सकते हैं।
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