आजकल कई लोग खाना खाने के बाद रोज मीठा खाते हैं और मीठे का सेवन करते समय इसके हानिकारक प्रभावों पर ध्यान नहीं देते। चीनी मीठे स्वाद का एक प्रमुख सोर्स है और हमारे खानपान का एक अभिन्न हिस्सा बन चुकी है। सुबह की चाय-कॉफी से लेकर मिठाई और चॉकलेट तक, चीनी हमारी हर छोटी-बड़ी चीज में शामिल हो चुकी है। मीठे का स्वाद भले ही हमें खुशी और एनर्जी का अहसास दिलाए, लेकिन इसका ज्यादा सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक साबित हो सकता है। ज्यादा चीनी का सेवन न केवल वजन बढ़ने का कारण बनता है, बल्कि यह त्वचा पर भी बुरा असर डालता है। इसके चलते चेहरे पर झुर्रियां जल्दी आने लगती हैं और एक्ने जैसी समस्याएं भी बढ़ सकती हैं। इस लेख में डर्मेटोलॉजिस्ट और कॉस्मेटोलॉजिस्ट डॉ जुश्या भाटिया सरीन से जानिए कि अच्छी स्किन के लिए चीनी का सेवन क्यों कम करना चाहिए?
अच्छी स्किन के लिए चीनी का सेवन क्यों कम करना चाहिए?
1. कोलेजन में ग्लाइकेशन
त्वचा को हेल्दी बनाए रखने के लिए कोलेजन जरूरी है। चीनी का ज्यादा सेवन ग्लाइकेशन नामक एक प्रक्रिया को उत्प्रेरित (stimulated) करता है। यह प्रक्रिया कोलेजन को कठोर बनाकर उसका लचीलापन कम करता है, जिससे त्वचा पर झुर्रियों का असर जल्दी दिखाई देता है। इस प्रकार, चीनी का सेवन सीमित करना त्वचा को युवा और लचीला बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
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2. एक्ने और एक्जिमा को बढ़ावा
चीनी का सेवन शरीर में इंफ्लेमेशन या सूजन को बढ़ावा देता है। इसका सीधा असर त्वचा पर होता है, जिससे एक्ने और एक्जिमा जैसी समस्याएं और ज्यादा गंभीर हो जाती हैं। सूजन से त्वचा में लालिमा, खुजली और धब्बे भी उत्पन्न हो सकते हैं। जो लोग पहले से ही त्वचा संबंधी समस्याओं से जूझ रहे हैं, उनके लिए चीनी का सेवन समस्या को और बढ़ा सकता है। अगर आप एक्ने या एक्जिमा जैसी समस्याओं से परेशान हैं, तो चीनी का सेवन कम करना इस समस्या में राहत दिला सकता है।
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3. इंसुलिन स्पाइक्स और ऑयल प्रोडक्शन
चीनी का अधिक सेवन शरीर में इंसुलिन स्पाइक्स को उत्पन्न करता है। इंसुलिन स्पाइक्स से त्वचा की तेल ग्रंथियों का उत्पादन बढ़ जाता है, जिससे त्वचा में ऑयल की मात्रा बढ़ जाती है। यह ऑयल चेहरे पर एक्ने की समस्या को और गंभीर बना सकता है। खासकर ऑयली त्वचा वाले लोगों के लिए यह एक बड़ी समस्या हो सकती है।
त्वचा को हेल्दी कैसे बनाएं?
त्वचा को हेल्दी और ग्लोइंग बनाए रखने के लिए आपको अपनी डाइट में चीनी की मात्रा को कम करना होगा। इसके अलावा, चीनी की जगह आप अन्य प्राकृतिक स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि शहद और गुड़ आदि। ये विकल्प न केवल आपके शरीर के लिए अच्छे हैं बल्कि आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में भी सुधार ला सकते हैं।
चीनी का सेवन कम करने के साथ-साथ आप भरपूर पानी पिएं, हरी सब्जियों और फलों का सेवन करें, नियमित रूप से योग और एक्सरसाइज करें और अच्छी नींद लें। यह सभी आदतें मिलकर आपकी त्वचा को भीतर से पोषण देंगी और उसे निखारने में मदद करेंगी।
निष्कर्ष
चीनी का सीमित सेवन न केवल आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है, बल्कि आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को भी लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करता है।
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