बच्चों को एलर्जी से बचाना चाहती हैं तो उन्हें मूंगफली खिलाना शुरू कर दीजिए, क्यों कि कम उम्र से ही मूंगफली को आहार में शामिल करके बच्चों में एलर्जी का खतरा काफी कम किया जा सकता है, चार माह की उम्र से ही बच्चों को मूंगफली खिलाना चाहिए। यह बात वैज्ञानिकों ने एक शोध के माध्यम से स्पष्ठ किया है। यह अध्ययन 'न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन' में प्रकाशित किया गया है।
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किंग कॉलेज लंदन के प्रमुख शोधकर्ता गिडियोन लैक के मुताबिक, "मूंगफली से एलर्जी के जोखिम वाले अधिकांश बच्चे इससे बचे रहते हैं, अगर वे अपनी उम्र के शुरुआती 11 महीनों के भीतर ही इसे खाना शुरू कर देते हैं।" शोध में 550 से ज्यादा बच्चों को शामिल किया गया था। इनमें से 280 को मूंगफली से दूर रखा गया और 270 ने इसका सेवन किया। सभी प्रतिभागियों को उसके बाद 12 महीनों तक मूंगफली के सेवन से दूर रखा गया। कई परीक्षणों के माध्यम से प्रतिभागियों के रक्त में मूंगफली की एलर्जी का मापन किया गया।
शोध में पाया गया कि एक साल तक मूंगफली का सेवन न करने पर भी छह वर्ष की उम्र में उनमें एलर्जी में कोई खास वृद्धि नहीं हुई। कुल मिलाकर शोध में पाया गया कि जिन बच्चों ने मूंगफली का सेवन किया, उनमें इससे संबंधित एलर्जी का खतरा उन बच्चों की तुलना में 74 प्रतिशत कम पाया गया, जिन्होंने इसका सेवन नहीं किया।
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