सारे फैट्स नहीं होते बुरे, जानें हेल्दी फैट्स से जुड़े इन 4 पॉपुलर मिथकों की सच्चाई

हेल्दी रहने के लिए डेली डाइट में सभी न्यूट्रिएंट्स होने चाहिए। अगर आपके मील में सभी न्यूट्रिएंट्स की कमी पूरी हो रही है, तो आपको कोई न्यूट्रिशन डिफिशिएंसी नहीं होगी। डेली डाइट में प्रोटीन के साथ फाइबर और अन्य मिनरल्स होने जरूरी हैं। इसी तरह हेल्दी फैट्स भी डेली डाइट में जरूरी माने जाते हैं। कई लोग वजन बढ़ने के डर से डाइट में फैट्स अवॉइड करते हैं। लेकिन इससे बॉडी को एनर्जी लेवल मेंटेन रखने में परेशानी होती है। इसके साथ शरीर में अन्य पोषक तत्व सोखना भी मुश्किल हो जाता है। अक्सर हम हेल्दी फैट्स से जुड़ी कई बातें सुनते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है ये बाते सच होती हैं या नहीं? इस बारे में जानने के लिए हमने बात कि दिल्ली एम्स के फॉर्मर कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के डॉयरेक्टर डॉ विमल छाजर से।आइए इस लेख में जानें हेल्दी फैट्स से जुड़े कुछ मिथक के बारे में।

हेल्दी फैट्स से जुड़े मिथक और सच्चाई- Myths and Facts Related To Healthy Fats

फैट्स लेने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है

कई लोग मानते हैं कि डाइट में फैट्स एड करने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। लेकिन यह बात केवल एक मिथक है। क्योंकि अगर आप हेल्दी फैट्स जैसे कि घी और नट्स लिमिट में लेते हैं, तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल नहीं बढ़ेगा। लेकिन अगर आप तला-भूना ज्यादा खाते हैं या जंक खाते हैं, तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है।

डाइट में फैट्स लेने से वजन बढ़ सकता है

कई लोगों का मानना होता कि अगर आप डेली डाइट में फैट्स लेते हैं, तो आपका वजन बढ़ सकता है। खासकर वेट लॉस के दौरान लोग इसलिए ही फैट्स अवॉइड करते हैं। लेकिन यह बात केवल एक मिथक है। क्योंकि अगर आप लिमिट में फैट्स को डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे आपका वजन नहीं बढ़ेगा। इसके साथ ही, हेल्दी वेट लॉस के लिए डाइट में फैट्स होना भी जरूरी है। लेकिन अगर आप ट्रांस फैट्स या सैचुरेटेड फैट्स लेते हैं तो आपका वजन बढ़ सकता है।

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फैट फ्री प्रोडक्ट्स हेल्दी होते हैं

आजकल मार्केट में कई प्रोडक्ट्स फैट फ्री लेबल के साथ बिक रहे हैं। जबकि ये प्रोडक्ट्स पूरी तरह से फैट फ्री नहीं होते हैं। कई फैट फ्री प्रोडक्ट्स में शुगर, सॉल्ट, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी ज्यादा होती हैं। ऐसे में ये प्रोडक्ट्स वजन घटाने के बजाय बढ़ा सकते हैं। ऐसे प्रोडक्ट्स डाइट में शामिल करने से आपको कई हेल्थ इशुज भी हो सकते हैं। इसलिए अगर आप फैट फ्री प्रोडक्ट्स खरीद भी रहे हैं, तो इनका लेबल जरूर चेक कर लें।

हमारी बॉडी को फैट्स की जरूरत नहीं होती

कई लोग मानते हैं कि हमारी बॉडी को फैट्स की ज्यादा जरूरत नहीं होती है। इसलिए आप डाइट में फैट्स अवॉइड कर सकते हैं। जबकि यह बात केवल एक मिथक है। क्योंकि बॉडी को सभी फंक्शन के लिए हेल्दी फैट्स की जरूरत होती है। इससे बॉडी में एनर्जी लेवल मेंटेंन रहता है। फैट्स हार्मोन्स बैलेंस रखने, इम्यून सिस्टम बूस्ट करने, डाइजेशन आसान बनाने और शरीर में तापमान बनाए रखने के लिए जरूरी है।

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इस लेख में हमने हेल्दी फैट्स से जुड़े कई मिथकों के बारे में जाना है। अगर आपको डाइट में हेल्दी फैट्स बढ़ाने या कम करने हैं, तो पहले किसी डाइट एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।