बच्‍चों को किस उम्र में अंडे खिलाना सुरक्षित है, जानिए क्‍या है अंडे खिलाने का सही तरीका

अंडे प्रोटीन के बेहतरीन स्‍त्रोत होते हैं। यह पोषण का पावरहाउस हैं। अक्‍सर माता-पिता अपने बच्चों को अंडे खिलाते हैं, क्‍योंकि यह खिलाने में आसान और पोषक तत्‍वों से युक्‍त होता है। लेकिन गौर करने वाली बात यह है कि अंडे बच्चों में फूड एलर्जी का मुख्‍य कारण हो सकते हैं। हालांकि, अपने बच्चों को अंडा न खिलाने का कोई कारण नहीं है हो सकता है खासकर जब वे भोजन को चबाने के तैयार होते हैं। जो आमतौर पर 4 से 6 महीने के बीच होता है। अपने बच्चों को जल्द से जल्द एलर्जी वाले फूड से परिचित कराना अच्‍छा है क्योंकि परिचय में देरी करना, बचपन के बाद एलर्जी विकसित करने की क्षमता को बढ़ा सकता है।

हालांकि पुराने अध्ययनों के अनुसार, विशेषज्ञों ने माता-पिता को बच्चों को अंडे देने के लिए 2 साल की उम्र तक इंतजार करने की सलाह दी। लेकिन नए अध्ययनों में इस सिफारिश के लिए कोई सबूत नहीं है। वास्तव में, यह माना जाता है कि एक उम्र के बाद अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाता है, उन्‍हें खाने के लिए तैयार किया जाता है, ताकि वह भविष्‍य में फूड एलर्जी से खुद को बचा सकें।

एक और पुरानी सलाह बच्चों को केवल अंडे की जर्दी देने के बारे में थी क्योंकि जर्दी में एलर्जी नहीं होती है। लेकिन इस रिकमंडेशन को अब आवश्यक नहीं माना जाता है।

कैसे पता करें कि आपका बच्चा अंडे खाने के लिए तैयार है?

यदि आपका बच्चा ठोस भोजन करने के लिए तैयार है, तो यानी वह अंडे के लिए भी तैयार है। जब आपका बच्चा कुर्सी पर बैठने लगे और सिर पकड़ने लगे इधर उधर भागने लगे तो यह ठोस खाद्य पदार्थों का समय है।

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बच्चों को नए खाद्य पदार्थ पेश करना

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, आपको अपने बच्चे को एक समय में एक नया भोजन देना चाहिए और एक और नया भोजन शुरू करने से पहले दो-तीन दिन इंतजार करना चाहिए। दरअसल, इन दो-तीन दिनों में, आप किसी भी एलर्जी के होने का पता चल सकता है। अधिकांश माता-पिता अनाज से शुरू होते हैं, फिर शुद्ध फल और सब्जी और प्रोटीन (अंडे) देना शुरू करते हैं।

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अपने बच्चे को अंडे खिलाने का सही तरीका

अंडे प्रोटीन, आयरन और कोलीन से भरे होते हैं, इस प्रकार यह आपके बच्चे के आहार में अतिरिक्‍त पोषक तत्‍व है। बस किसी भी साल्मोनेला और अन्य खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के लिए अंडे को ठीक से पकाना सुनिश्चित करें। अंडे को उबालना और फिर उसे मैश करना सबसे अच्छा है। आप मैश्ड अंडे को ब्रेस्‍ट मिल्‍क या पाउडर वाले दूध में जोड़ सकते हैं।

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छोटे बच्चों में अंडे की एलर्जी के संकेत 

जब आप अपने बच्चों को अंडे देते हैं, तो उनमें कई संकेत और लक्षण दिखाई दे सकते हैं। 

• सूजन, चकत्ते, पित्ती और एक्जिमा
• सांस लेने में कष्ट
• छींक और बहती नाक
• आंखों का लाल होना और पानी निकलना
• उल्टी, मतली, पेट में दर्द या दस्त

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