क्या नमक पूरी तरह छोड़ देना सेहत के लिए फायदेमंद होता है? एक्सपर्ट से जानें

Is It Good To Avoid Salt Completely In Hindi: यह बात तो हम सभी जानते हैं कि बहुत ज्यादा नमक खाया जाना हमारी हेल्थ के लिए बिल्कुल सही नहीं है। इससे सेहत पर बहुत बुरा असर पड़ता है। विशेषकर, जिन्हें ब्लड प्रेशर की दिक्कत है, उन्हें अतिरिक्त सोडियम का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे हार्ट स्ट्रोक, किडनी डिजीज, किडनी स्टोन और हार्ट डिजीज जैसी कई गंभीर स्थितियां पैदा हो सकती हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि बहुत कम मात्रा में या बिल्कुल नमक का सेवन न करना भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। जी, हां! यह सच है। आखिर नमक खाना पूरी तरह छोड़ दिया जाए, तो शरीर पर इसका क्या प्रभाव पड़ेगा? आइए, जानते हैं डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से।

नमक खाना पूरी तरह छोड़ने का शरीर पर असर- Namak Na Khane Ke Nuksan

इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ सकता है

विशेषज्ञों की मानें, तो अगर बॉडी में पर्याप्त मात्रा में सोडियम न हो, यानी अगर नमक का सेवन छोड़ दिया जाए, तो इंसुलिन रेसिस्टेंस बढ़ सकता है। इंसुलिन रेसस्टिंस तब होता है, जब बॉडी सेल्स इंसुलिन हार्मोन द्वारा दिए गए सिग्न पर सही तरह से प्रतिक्रिया नहीं करता है। नतीजतन, इंसुलिन बढ़ सकता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है। इंसुलिन रेसिस्टेंस की वजह से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। हालांकि, ऐसा तभी होता है, जब आप लगातार कई दिनों तक नमक का सेवन नहीं करते हैं या बहुत कम करते हैं।

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हार्ट फेलियर का रिस्क बढ़ता है

हार्ट फेलियर तब होता है, जब हार्ट सही तरह से ब्लड पंप नहीं कर पाता है। अगर हार्ट सही तरह से ब्लड पंप नहीं करेगा, तो पूरी बॉडी में ब्लड सप्लाई और ऑक्सीजन सप्लाई बाधित होने लगती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि नमक का सेवन नहीं करने से हार्ट फेलियर हो सकता है। इसके बावजूद, हार्ट का सही तरह से ब्लड पंप न करना अपने आप में एक गंभीर समस्या है। यह जानलेवा भी हो सकता है।

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डायबिटीज के रोगियों के लिए जानेलवा

यह बात हम सभी जानते हैं कि डायबिटीज के रोगियों में हार्ट स्ट्रोक और हार्ट अटैक का रिस्क काफी ज्यादा होता है। यही कारण है कि डायबिटीज के रोगियों को बहुत सीमित मात्रा में सोडियम का सेवन करने की सलाह दी जाती है। वहीं, डायबिटीज टाइप-1 और टाइप-2 के रोगी नमक का सेवन बहुत कम करते हैं या नहीं करते हैं, तो यह उनके लिए जानेलवा हो सकता है।

हार्ट डिजीज का जोखिम बढ़ता है

यह सच है कि हार्ट के रोगियों के लिए नमक का सेवन कम किया जाना चाहिए। विशेषकर, ब्लड प्रेशर के रोगी के लिए यह बहुत जरूरी है। लेकिन, नमक का सेवन पूरी तरह बंद किया जाना भी सही नहीं है। जैसा कि हमने पहले ही बताया है कि नमक का सेवन बंद करने से हार्ट स्ट्रोक और हार्ट अटैक का रिस्क बढ़ा सकता है। इसी तरह, हार्ट डिजीज का रिस्क भी बढ़ जाता है।

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